1szklankaprzegotowanego mlekaostudzonego do temperatury 40-45 st C
1średniejajko
1szklankamąki gryczanej
olej do smażenia
Instrukcje
Wieczorem przed pójściem spać należy przygotować ciasto. W dużej misce wymieszaćmąkę z drożdżami i pozostałymi składnikami na gładkie rzadkie ciasto. Nakryć miskę folią spożywczą i odstawić na całą noc lub na co najmniej 8 godzin.
Po czasie wyrastania, rozgrzać olej na patelni. Nakładać 2 łyżki ciasta, powstanie placuszek. Bliny powinny mieć średnicę około 10 cm.
Smażyć z dwóch stron tak, jak naleśniki. Smacznego!
Notatki
Dodatkowo będziemy potrzebować; wędzonego łososia, cytrynę, koperek, kwaśną śmietanę.