600mlprzyrumienionego bulionu warzywnegolink do przepisu we wpisie
500gczerwonej cebuli
3ząbkiczosnku
8sztuksuszonych śliwek
2łyżeczkitymianku
sóldo smaku
pieprzdo smaku
olej
200mlwody
1łyżkamioduopcjonalnie
do zakwaszenia zupy sok z cytryny
Instrukcje
Cebulę pokroić w piórka. Czosnek obrać i pokroić na cienkie plasterki. W dużym garnku rozgrzać olej i podsmażyć cebulę oraz pokrojone śliwki, śliwki powinny zmięknąć i puścić kolor. Dodać czosnek i tymianek, chwilę smażyć.
Następnie dodać bulion, wodę, gotować przez 15 minut. Dokładnie przyprawić przyprawami do smaku.