Ciastka z piankami
Ciastka, które kochają dzieci! Czekolada i pianki to jest to!
Porcje 24
Składniki
- 230 g mąki pszennej
- 40 g kakao
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki sody
- 200 g cukru
- 160 g masła miękkiego
- 1 jajko
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka małych pianek marshmallow jeśli nie macie małych można duże pianki przekroić na 4 części
- 30 g rodzynek
- 30 g orzechów nerkowca delikatnie posiekane
- 100 g czekolady deserowej lub gorzkiej pokrojonej w drobną kostkę
Instrukcje
- Piekarnik rozgrzać do temperatury st 180 C.
- Masło umieścić w misce, dodać cukier i ubić na puszystą masę, następnie dodać jajko, ekstrakt waniliowy oraz mleko, zmiksować. W innej misce wymieszać wszystkie składniki suche. Do miski z utartym masłem dodać składniki suche w dwóch porcjach, zmiksować do połączenia się w jednolitą masę.
- Na koniec dodać czekoladę, pianki, rodzynki i orzechy, wymieszać przy pomocy łyżki.
- Na blachę położyć papier do pieczenia, łyżką do nakładania lodów odmierzać porcje ciasta, nakładać na papier, każdą kulkę ciasta delikatnie rozpłaszczyć.
- Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec przez 13-15 minut. Po upieczeniu ciastka przenieść na kratkę i przestudzić. Ciastka można jeść na ciepło i na zimno.
- Smacznego!