Kurki w pomidorach
Bardzo smaczny, lekki sos kurkowy do kasz, makaronów lub pieczywa.
Porcje 2
Składniki
- 300 g kurek
- 1 duża cebula - pokrojona w piórka
- 1 ząbek czosnku
- sól do smaku
- świeżo mielony pieprz do smaku
- 400 g pomidorów najlepiej malinowych
- 1 gałązka świeżego tymianku - użyłam cytrynowego
Instrukcje
- Grzyby oczyścić, umyć, większe pokroić.
- Na patelni rozgrzać olej, dodać grzyby smażyć przez kilka minut do chwili, kiedy odparuje płyn, następnie dodać cebulę i listki tymianku, smażyć chwilkę.
- Pomidory sparzyć, pokroić w dość dużą kostkę, dodać do grzybów, smażyć na dość dużym ogniu przez około 5 minuty.
- Doprawić solą i pieprzem.
- Smacznego!