Lody mojito
Orzeźwiające, aromatyczne i bardzo smaczne domowe lody.
Porcje 600
Składniki
- 180 g mleczka kokosowego
- 200 g śmietany 30%
- 200 g mleczka zagęszczonego słodzonego
- 30 g mięty tylko listki, oczywiście świeże
- 1 i ½ sok i skórka z limonki
- 20 ml rumu
Instrukcje
- Umyte i osuszone listki mięty włożyć do blendera, dodać mleczko kokosowe i część mleczka zagęszczonego, miksować do chwili uzyskania zielonej masy, listki powinny być bardzo dobrze rozdrobnione.
- Następnie dodać resztę mleczka zagęszczonego, skórkę i sok z limonki, rum oraz śmietanę, całość krótko zmiksować tylko do połączenia się składników.
- Jeśli mamy do dyspozycji maszynę do robienia lodów; po wymieszaniu masy w blenderze przelewamy masę i mieszamy do chwili uzyskania konsystencji lodów. W przypadku braku maszyny, przelewamy masę do plastikowego zamykanego pojemnika, wstawić do zamrażalnika. Po około 30-40 minutach należy wymieszać chłodzącą się masę, czynność powtórzyć kilka razy co jakieś 60 minut, dzięki mieszaniu lody nie będą miały kryształków lodu, no może będzie ich minimalna ilość ;)
- Smacznego!