Mini pizza
Domowa pyszna mini pizza idealna dla dzieci i dorosłych
Porcje 14
Składniki
Składniki na ciasto
- 165 g mąki pszennej
- 240 g gęstego jogurtu greckiego
- 5 g suchych drożdży
- ½ łyżeczki soli morskiej
Dodatki
- 1 ½ szklanki krojonych prawdziwków
- 1 średnia cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- sos pomidorowy do pizzy
- oregano
- sól
- pieprz
- 1 puszka tuńczyka
- 2 kulki sera mozzarella
- 8 łyżek tartego sera parmezan
Instrukcje
- Cebulę pokroić w piórka.
- Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić grzyby, nie trzeba ich rozmrażać jeśli są mrożone, razem z cebulą i rozmarynem, smażyć do momentu odparowania płynu z grzybów. Następnie dodać posiekany czosnek, doprawić solą i pieprzem, smażyć chwilę, zdjąć z ognia
- Składniki na ciasto zagnieść, utworzyć kulę.
- Na blacie podsypanym mąką rozwałkować cienki placek.
- Niewielką miseczką wykroić małe placki ( moje miały około 11 cm średnicy ). Placki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Na każdym placku rozsmarować 1 - 2 łyżki sosu pomidorowego, pokrojony na cieknie kawałki ser mozzarella. Kawałki wcześniej odsączonego tuńczyka i grzyby. Na wierzch każdej mini pizzy pokruszyć odrobinę oregano, sól i pieprz.
- Pizzę wstawić do piekarnika, piec 15 - 20 minut w temperaturze 200 st C, bez termoobiegu.
- Po wyjęciu pizzy z piekarnika, posypać odrobiną parmezanu.
- Smacznego!
Notatki
Najprostszy przepis na sos do pizzy to:
1 puszka pomidorów krojonych
sól, pieprz
1 łyżeczka suszonego oregano
łyżka cukru trzcinowego
suszone oregano
wszystko zagotować i ostudzić Gotowe!
1 puszka pomidorów krojonych
sól, pieprz
1 łyżeczka suszonego oregano
łyżka cukru trzcinowego
suszone oregano
wszystko zagotować i ostudzić Gotowe!