Pierniczki na miodzie
Wspaniałe cieniutkie pierniczki, chrupiące i bardzo smaczne.
Porcje 100
Składniki
- 550 g mąki
- 100 g cukru
- 300 g miodu może być sztuczny lub "Golden sirup"
- 120 g masła
- 1 średnie jajko
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 50 g przyprawy do piernika
- 3 łyżki kakao opcjonalnie
Instrukcje
- Masło stopić. Pozostałe składniki wsypać do miski, dodać masło i zagnieść jednolite ciasto.
- Ciasto rozwałkować na grubość około 2 mm. Wykrawać dowolne kształty, a w pierniczkach, które mają być powieszone na choince należy zrobić dziurki, ja robię je słomką. Ciastka układamy na blaszce.
- Piekarnik rozgrzewamy do 180 st C.
- Pieczemy około 7 do 10 minut, jeśli zrobicie pierniczki nieco grubsze.
- Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i studzimy na kratce. Smacznego!
Notatki
Pierniczki można upiec na kilka tygodni przed świętami i przechować je w szczelnie zamkniętym słoju. Pierniki nadają się do jedzenia przez kilka miesięcy.