Do miski włożyć miękkie masło i cukier, zmiksować do uzyskania puszystej masy, następnie dodać pozostałe składniki ( bez soku i skórki z limonki ) wymieszać na jednolitą masę. Na koniec dodać sok i skórkę z limonki, wymieszać. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
Porcję ciasta odmierzać przy pomocy łyżki do nakładania lodów, każdą kulkę ciasta obtoczyć w cukrze, a następnie położyć na blachę zachowując odstępy między ciastkami - powiększają znacznie swoją średnicę.
Ciastka piec przez 10 - 15 minut - na złoty kolor.
Ciastka studzić na kratce, (delikatnie przenieść je na kratkę z całym papierem), po całkowitym wystudzeniu ciastka można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku.