Ciasto ucierane z truskawkami
Pyszne, kremowe ciasto ucierane z soczystym truskawkami
Porcje 12
Składniki
- 100 g miękkiego masła
- 120 g drobnego cukru
- 1 średnie jajko
- 1 łyżka ekstraktu z wanilii
- 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 opakowanie budyniu o smaku waniliowym lub śmietankowym =40 g
- ½ szklanki kwaśniej śmietany
- 170 g mąki pszennej
- 500 g truskawek
- cukier perłowy do posypania ciasta opcjonalnie
Instrukcje
- Piekarnik nagrzać do temperatury 180 st C
- Do naczynia wsypać mąkę, budyń i proszek do pieczenia, wymieszać i odstawić
- Miękkie masło umieścić w misce dodać drobny cukier, utrzeć na jasną i puszystą masę. Następnie dodać jajko i ekstrakt z wanilii dalej ucierać jednocześnie dodając w trzech porcjach składniki suche na przemian ze śmietaną
- Tortownicę o wymiarach 22-23 cm wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć utarte ciasto, delikatnie wyrównać wierzch, ułożyć truskawki przecięciem od góry. Wstawić do piekarnika, piec 45 - 50 minut (bez termoobiegu)
- Po upieczeniu wystudzić, a przed podaniem posypać cukrem perłowym.
- Smacznego!
Notatki
Pamiętajcie!!! Składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej!