Karmelizowane marchewki
Świetne marchewki karmelizowane ze szparagamki, idelany dodatek do obiadu.
Porcje 4
Składniki
- 2 pęczek młodych marchewek
- 1 pęczek szparagów
- sól morska
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 2 łyżeczki sezamu
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- kolorowy pieprz
- ½ średniej cytryny
- 2 łyżki oleju słonecznikowego
Instrukcje
- Piekarnik rozgrzać do 200 st C.
- Marchewki umyć i dokładnie wyszorować szczoteczką, odciąć nać.
- Na blachę położyć papier do pieczenia.
- Marchewki osuszyć, polać olejem, a następnie posypać wszystkim przyprawami na końcu cukrem i sezamem. Marchewki ułożyć na papierze, wstawić do gorącego piekarnika, piec z około 20 minut
- Szparagi umyć i odłamać zdrewniałe końce, lekko posolić, dodać do marchewek na 5 minut przed wyjąciem ich z piekarniak. Po wyjęciu z piekarnika skropić sokiem z cytryny.
Notatki
Szparagi nie potrzebują 20 minut pieczenia, wystarczy im 5 minut!