Lody jeżynowe
Cudowne lody ze świeżymi jeżynami z dodatkiem mleczka skondensowanego i cynamonu. Pyszne!
Porcje 750
Składniki
- 400 ml śmietany 30%
- 160 g musu z jeżyn
- 180 g słodzonego mleczka skondensowanego
- ½ łyżeczki cynamonu
- 15 ml likieru Amaretto opcjonalnie
Instrukcje
- Aby przygotować mus, należy wcześniej umyć jeżyny i przetrzeć przez sito lub jeśli posiadacie wyciskarkę ślimakową, można wykorzystać ją to tego celu, chodzi o pozbycie się ziarenek z jeżyn.
- Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno, kiedy będzie już dobrze ubita dodać skondensowane mleczko, cynamon i mus z jeżyn wszytko dokładnie wymieszać do połączenia się składników najlepiej przy pomocy szpatułki na koniec dodać likier i znów wymieszać.
- Jeśli posiadacie maszynę do lodów: przelejcie masę do schłodzonego pojemnika maszyny i zacznijcie mieszać lody, po kilkunastu minutach powinny być gotowe!
- Jeśli nie macie maszyny do lodów: masę przelejcie do zamykanego pojemnika i wstawcie do zamrażalnika na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
- Przed podaniem lodów wyjąć pojemnik z zamrażalnika, aby lody lekko odtajały, wystarczy 10-15 minut, następnie podawać.
- Smacznego!