Cofnij
–+ servings
Serniczki mascarpone
Drukuj Dodaj do kolekcji

Serniczki mascarpone

Bardzo proste i szybkie do zrobienia mini serniczki.
Autor Anna
Kuchnia Polska
Rodzaj Desery
Przygotowanie 10 minuty
Gotowanie 40 minuty
Całkowity czas 50 minuty
Porcje 12
Autor Anna

Składniki

  • 500 g mascarpone
  • 60 g cukru pudru
  • 4 średnie jajka
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego lub ziarenka z jednej laski wanilii

Dodatkowo

  • truskawki
  • masa krówkowa toffi można użyć gotowej z puszki

Instrukcje

  • Jajka ubić z cukrem pudrem na puszystą masę, około 5 minut.
  • Następnie dodać mascarpone, ekstrakt waniliowy i mąkę, zmiksować do połączenia się składników.
  • Piekarnik rozgrzać do temperatury 130 st C.
  • Blaszkę na muffinki wyłożyć papilotami, wypełnić je masą serową. Na dno piekarnika wstawić naczynie wypełnione wodą.
  • Na dno piekarnika wstawić naczynie wypełnione wodą.
  • Przygotowaną formę z serniczkami wstawić do piekarnika, piec 40 minut z opcją górnej i dolnej grzałki.
  • Upieczone serniczki wystudzić na kratce, a następnie schłodzić w lodówce. Przed podaniem polać toffi, udekorować truskawkami lub innymi ulubionymi owocami.