• Piekarni rozgrzać do temperatury 170 st C.
• W miseczce zagnieść składniki na kruszonkę, umieścić ją w lodówce na czas przygotowania ciasta.

Przygotowanie ucieranego ciasta

• Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temperaturze pokojowej! Do miski przesiać mąkę pszenną, ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia i sodę, odstawić.
• Do miski miksera włożyć miękkie masło i cukier, całość ubić na bardzo puszystą, jasną masę, potrwa to kilka minut. Kiedy masa jest już odpowiednio ubita zaczynamy dodawać po jednym jajku, ciągle miksując po każdym dodanym. Na koniec dodajemy składniki suche na przemian ze śmietaną (w dwóch turach) miksujemy delikatnie tylko do połączenia się składników.
• Formę o średnicy 30 cm wysmarować masłem i obsypać mąką, przelać ciasto i wyrównać wierzch. Odstawić na chwilę. 

Przygotowanie masy serowej

• Twaróg zmielić tak jak na sernik najlepiej trzykrotnie, dodać żółtka, masło chwilę zmiksować, dodać cukier i mąkę ziemniaczaną i ponownie zmiksować do połączenia się masy.
• Masę serową wyłożyć na wierzch ciasta. Ser wykładamy łyżką porcja obok porcji na koniec lekko rozprowadzamy ser po całej powierzchni ciasta. Na ser układamy maliny, a na maliny rozsypujemy kruszonkę.
• Ciasto pieczemy przez około 50 minut.

  Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
• Smacznego!