Zupa chrzanowa
Musicie tego spróbować.
Porcje 8
Składniki
- 1 ½ litra litra wody
- 2 średnie pietruszki
- 50 g selera
- 5 sztuk ziemniaków
- 2 sztuki liści laurowych
- 4 ziarenek ziela angielskiego
- 4 łyżki śmietany 18 %
- kilka ugotowanych jajek na twardo
- 7 łyżki tartego chrzanu lub do smaku
- 15 cm kawałek pora
- sól do smaku
- pieprz do smaku
Instrukcje
- Do garnka wlać wodę, włożyć wszystkie warzywa i przyprawy. Chrzan i śmietanę zostawić na koniec.
- Zupę gotować do miękkości warzyw, kiedy warzywa będą już miękkie zmiksować na gładki krem, doprawić chrzanem, śmietaną, solą i pieprzem do smaku.
- Ugotowane jajka pokroić na kawałki, dodać porcję na każdy talerz.
- Smacznego!