• Przejdź do głównej nawigacji
  • Przejdź do treści
  • Przejdź do głównego paska bocznego
Sprawdzona Kuchnia logo
  • Rodzaj dania
    • Zupy i kremy
    • Dania mięsne
    • Ryby i owoce morza
    • Dania mączne
    • Makarony
    • Naleśniki i placki
    • Zapiekanki i pizze
    • Sałatki i surówki
    • Pieczywo
      • Chleby na drożdżach
      • Chleb na zakwasie
      • Bułki
    • Sosy, dipy i pasty
    • Desery
      • Ciasta
      • Serniki
      • Torty
      • Ciastka i ciasteczka
      • Muffiny i babeczki
      • Tarty na słodko
      • Desery bez pieczenia
      • Lody i desery
    • Napoje i koktaile
    • Dodatki
  • Posiłki
    • Śniadanie
    • Do pracy
    • Obiad
      • Zupy i kremy
      • Dania mięsne
      • Ryby i owoce morza
      • Dania mączne
      • Zapiekanki i pizze
      • Makarony
      • Naleśniki i placki
      • Sałatki i surówki
    • Podwieczorek
    • Przekąski
    • Kolacja
  • Pory roku
    • Jesień
    • Zima
    • Wiosna
    • Lato
  • Okazje
    • Boże Narodzenie i Wigilia
    • Sylwester
    • Walentynki
    • Karnawał
    • Wielkanoc
    • Komunia Święta
    • Grill i piknik
    • Romantyczna kolacja
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Wszystkie przepisy
  • Newsletter
  • Twoje przepisy
  • Przelicznik foremek
  • O mnie
×

Strona główna » Zupy i kremy » Krem z marchewki

Krem z marchewki

Aktualizacja: 29 lis, 2018 · Opublikowany: 23 wrz, 2014 · przez Anna · 6 komentarzy

Skocz do przepisu

Jest jesień jest zimno, wietrznie i deszczowo trzeba się jakoś rozgrzać! Krem z marchewki będzie idealny, delikatnie słodki z dodatkiem soku z pomarańczy. Słodycz przełamałam ostrą papryczką chilli i świeżym imbirem. Konieczne są świeże zioła, które dają wspaniały aromat i smak. Krem można zabielić jogurtem naturalnym lub śmietaną można użyć też mleczka kokosowego, ale nie jest to konieczne. Pomijając fantastyczne walory smakowe kremu z marchewki, warto wspomnieć o jej najważniejszym składniku, który znajduje się w niej. To beta-karoten. Beta-katoren jest to prowitamina A, która ma zbawienne działanie na nasze przemęczone oczy. Witamina poprawia kolor skóry, nadając jej piękny opalony odcień. Spożywanie marchewki obniża poziom złego cholesterolu, działa przeciwbakteryjnie, reguluje pracę przewodu pokarmowego i wspomaga układ odpornościowy, jest niskokaloryczna! Samo zdrowie, smacznego!

krem z marchewki
Print Pin
5 z 3 głosów

Krem z marchewki

Autor Anna
Rodzaj Zupy
Porcji 6
Przygotowanie 15 minutes
Gotowanie 40 minutes
Całkowity czas 55 minutes
Autor Anna
Dodaj do kolekcji Idź do kolekcji

🥘 Składniki
 

  • 700 g obranych marchewek
  • 1 duża cebula lub dwie małe
  • 1,5 litra wywaru warzywnego
  • 3 łyżki masła
  • 2 łyżeczki ziaren kolendry
  • chilli w proszku lub w płatkach
  • sól
  • 1 łyżka tartego imbiru
  • 1,5 łyżki słodkiej papryki
  • sok wyciśnięty z połowy pomarańczy
  • sok z cytryny do zakwaszenia zupy
  • 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny

Dodatkowo

  • bagietka lub chleb do przygotowania grzanek
  • garść liści mięty (kolendry, bazylii, tymianku lub innej ulubionej zieleniny)
Przelicznik foremek

🔪 Instrukcje
 

  • Marchewki pokroić w kostkę
  • Cebulę posiekać w piórka, podsmażyć na rozgrzanym maśle ( można zrobić to od razu w garnku w którym będzie gotowałą się zupa
  • W moździeżu rozgnieść nasiona kolendry, dodać do cebuli, dalej smażyć przez 5 minut ciągle mieszając pod koniec dodać pokrojoną marchew, smażyć jeszcze chwilkę, a następnie dolać wywar warzywny lub rosół, gotować przez 20 - 25 minut, marchewki powinny być miękkie
  • Blenderem ręcznym zmiksować zupę na gładki krem, doprawić przyprawami, dodać sok z pomarańczy i cytryny oraz skórkę
  • Bagietkę lub chleb pokroić na małe kawałki, na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju przygotować chrupiące grzanki
  • Zupę podawać z siekanymi ziołami, grzankami i ewentualnie z odrominą śmietany lub jogurtu
  • Smacznego!
kerm z marchewki
« Gofry belgijskie
Herbata Genmaicha »

Reader Interactions

Komentarze

    Skomentuj Anuluj pisanie odpowiedzi

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Ocena przepisu




  1. Jakub napisał

    10 października, 2014 at 11:14 pm

    oooch, wygląda bardzo smakowicie, a biorąc pod uwagę pogodę za oknem już coraz częściej mam ochotę na kremowe zupy. krem z marchewki do tej pory przygotowywalam w nieco innej postaci - ze świeżym rozmarynem i kminkiem, ale Twojej wersji zdecydowanie muszę spróbować - zaintrygował mnie dodatek imbiru i soku pomarańczowego.

    Odpowiedz
    • Anna napisał

      11 października, 2014 at 9:50 am

      Polecam, zupa z marchewki bywa mdła lub zbyt słodka... dodatek imbiru, soku z cytryny i pomarańczy ożywia ją 🙂 Pozdrawiam i smacznego!

      Odpowiedz
  2. Johan napisał

    25 września, 2014 at 1:44 pm

    5 stars
    Nie ma to jak dobry i smaczny krem z marchewki 🙂 kojarzy mi sie to z typowo polskim daniem!

    Odpowiedz
    • Anna napisał

      25 września, 2014 at 6:23 pm

      Krem jest bardzo, bardzo dobry, jutro już weekend będzie więcej czasu na gotowanie, zapraszam do przetestowania 🙂

      Odpowiedz
  3. foodmania napisał

    23 września, 2014 at 7:33 pm

    kremowy... idealny na jesienne popołudnia 🙂

    Odpowiedz
    • Anna napisał

      23 września, 2014 at 10:06 pm

      🙂

      Odpowiedz

Pierwszy Sidebar

Mam na imię Ania. Gotuję dla swojej sporej rodziny i przyjaciół, i uwielbiam to. Moją pasją jest fotografia, tworzenie nowych i ulepszanie starych przepisów. Na blogu znajdziecie przepisy inspirowane kuchnią z całego świata, przepisy tradycyjne i najnowsze trendy kulinarne.
Więcej o mnie →

Zima

  • Uszka z grzybami
  • Pączki
  • Pączki na piwie
  • Piernikowe ciasto do góry nogami

Więcej przepisów na zima →

Footer

↑ Do góry

O stronie

  • O mnie
  • Polityka cookie
  • Regulamin i polityka prywatności

Newsletter

  • Zapisz się! na aktualności

Kontakt

  • Kontakt
DMCA.com Protection Status

Copyright © 2012 - 2021 Sprawdzona Kuchnia

  • Podziel się →
Zarządzaj zgodami plików cookie
Używamy plików cookie w celu optymalizacji naszej witryny i usług.
Funkcjonalne Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych. Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
Zarządzaj opcjami Zarządzaj serwisami Zarządzaj dostawcami Przeczytaj więcej o tych celach
Preferencje
{title} {title} {title}