Najlepsza i najprostsza zupa dyniowa, jej skład ograniczony jest do minimum. Przygotowanie zupy dyniowej trwa chwilkę, a wyśmienity efekt gwarantowany! Idealne połączenie smaków na jesienne dni, rozgrzewające, a jednocześnie pobudzające przyprawy dodają energii i wprawiają w dobry nastrój. Rozgrzewająca z prażonymi pestkami dyni, serem Dorblue, który nadaje zupie niepowtarzalny smak! Gęstość zupy dyniowej możecie regulować ilością wywaru warzywnego lub rosołem. Jeśli chodzi o dzieci, podane proporcje przypraw są przyswajalne przez maluchy w wieku 3 – 9 lat. Dla dorosłych dodaję odrobinę więcej sera i przed podaniem posypuję świeżo mielonym pieprzem. Pyszności!
Zupa dyniowa
Czas przygotowania
Czas gotowania
Całkowity czas
Autor: Anna
Typ dania: Zupa
Ilość porcji: 6
Składniki
- 1 kg obranej dyni
- 1 szklanka rosołu lub wywaru warzywnego
- sól
- pieprz
- 1 łyżka z tartego świeżego imbiru
- 30 g sera typu Dorblue
- kilka łyżek prażonych pestek dyni
- śmietana do przybrania zupy
Instrukcje
- Dynię umyć i obrać ze skórki, pokroić na małe części, wrzucić do garnka, wlać wywar warzywny lub rosół
- Dynię gotować przez około 20 minut z dodatkiem imbiru, następnie zdjąć garnek z ognia i zmiksować
- Doprawić do smaku przyprawami na koniec dodać ser pokrojony na małe kawałki, mieszać do rozpuszczenia, zdjąć z ognia
- Przed podaniem zupy dyniowej dodać śmietanę i posypać prażonymi pestkami dyni
- Smacznego!
Informacja żywieniowa
Wielkość porcji: 223g Kalorie: 112 Tłuszcze: 5.6g Tłuszcze nasycone: 2.2g Węglowodany: 13g Cukier: 2.5g Sód: 230mg Błonnik: 1.2g Białko: 5.2g Cholesterol: 6mg
Jukusss says
a po co rosół lub wywar?
Anna says
Miało być w opisie ” wrzucić do garnka z wywarem lub rosołem”, a nie z wodą:))) Zupa ma wywarze czy rosole jest duzo lepsza, bogatsza:) Dziękuje i pozdrawiam
marta says
Aniu,
od jabłuszkobrania chodzi za mną Twoja zupa. Będzie dzisiaj na lanczyk 😉 Dziękuję za inspirację!
Anna says
Bardzo się cieszę, że zupa smakowała:) Życzę dziś smacznego 🙂