Kurczak w sosie orzechowym

Jak szybko i smacznie przygotować danie z kurczaka?

Dzisiejszy przepis to odpowiedź na to często zadawane pytanie. Danie jest bardzo łatwe i szybkie do przygotowania, można powiedzieć, że jest to przepis dla zabieganych. Mięso można włożyć do marynaty dzień przed przygotowaniem potrawy. Po nocy marynowania mięso lepiej przejdzie smakami przypraw. Oczywiście, jeśli nie macie czasu na to, to spokojnie można pominąć ten etap. Danie przygotowane bez etapu marynowania również jest bardzo smaczne i aromatycznie. Kurczak po upieczeniu jest niezwykle soczysty, a to ważne w przypadku tego rodzaju mięsa. Danie  proponuję podać z ryżem i świeżymi warzywami lub surówką. Muszę przyznać, że dzieci bardzo lubią ten zestaw i zazwyczaj proszą o dokładkę, więc cała porcja znika przy jednym posiedzeniu.

Na moim blogu niewiele jest przepisów na dania mięsne, choć ja mięsa nie jem od 9 lat (z małą przerwą) to prawdę mówiąc, mięso w mojej kuchni jest zawsze. Moje dzieci i goście zaglądający do nas bardzo lubią mięso, więc i przepisów na jego wykorzystanie mam sporo. Wielu z Was pyta o szybkie i smaczne przepisy na tego typu dania. Postanowiłam wiec podzielić się nimi.

Oczywiście zawsze namawiam do ograniczenia spożycia mięsa! Jeśli jednak lubicie i chcecie je jeść, to wybierajcie dobrej jakości mięso ze sprawdzonych źródeł. To bardzo ważne, aby mieć świadomość, jakie mięso i z jakiej hodowli trafia do nas. Masowa hodowla zwierząt wiąże się, raczej zawsze z użyciem antybiotyków, hormonów wzrostu i słabej jakości paszami. To również kontrowersyjne warunki, w jakich hodowane są zwierzęta. Pamiętajcie, że nowa piramida żywieniowa zaleca ograniczenie spożycia mięsa! Warto zastanowić się na początek nad zmniejszeniem jego ilości w diecie. Oczywiście ograniczenie mięsa musi iść w parze z uzupełnieniem produktów bogatych w białko, czyli zwiększeniem ilości spożywanych warzyw strączkowych. Robiąc rewolucje w sposobie żywienia, zawsze warto zasięgnąć opinii dietetyka. Dobrze zrównoważona dieta gwarantuje nam dobre samopoczucie i zdrowie!