• Przejdź do głównej nawigacji
  • Przejdź do treści
  • Przejdź do głównego paska bocznego
Sprawdzona Kuchnia logo
  • Rodzaj dania
    • Zupy i kremy
    • Dania mięsne
    • Ryby i owoce morza
    • Dania mączne
    • Makarony
    • Naleśniki i placki
    • Zapiekanki i pizze
    • Sałatki i surówki
    • Pieczywo
      • Chleby na drożdżach
      • Chleb na zakwasie
      • Bułki
    • Sosy, dipy i pasty
    • Desery
      • Ciasta
      • Serniki
      • Torty
      • Ciastka i ciasteczka
      • Muffiny i babeczki
      • Tarty na słodko
      • Desery bez pieczenia
      • Lody i desery
    • Napoje i koktaile
    • Dodatki
  • Posiłki
    • Śniadanie
    • Do pracy
    • Obiad
      • Zupy i kremy
      • Dania mięsne
      • Ryby i owoce morza
      • Dania mączne
      • Zapiekanki i pizze
      • Makarony
      • Naleśniki i placki
      • Sałatki i surówki
    • Podwieczorek
    • Przekąski
    • Kolacja
  • Pory roku
    • Jesień
    • Zima
    • Wiosna
    • Lato
  • Okazje
    • Boże Narodzenie i Wigilia
    • Sylwester
    • Walentynki
    • Karnawał
    • Wielkanoc
    • Komunia Święta
    • Grill i piknik
    • Romantyczna kolacja
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Wszystkie przepisy
  • Newsletter
  • Twoje przepisy
  • Przelicznik foremek
  • O mnie
×

Strona główna » Dania mięsne » Piersi kurczaka w sosie pomidorowym

Piersi kurczaka w sosie pomidorowym

Aktualizacja: 8 lip, 2020 · Opublikowany: 8 lip, 2020 · przez Anna · Zostaw komentarz

Skocz do przepisu

Mam nadzieję, że lubicie dania obiadowe, które można przygotować w pół godziny. Pierś kurczaka w sosie pomidorowym właśnie jest taką propozycją. Sos pomidorowy nie jest zwykłym klasycznym sosem. Doprawiłam go aromatycznymi przyprawami, co nadało mu egzotycznego smaku. Imbir, mielone nasiona kolendry, skórka z cytryny i kilka innych aromatycznych dodatków sprawiło, że smak sosu jest fantastyczny!

Piersi kurczaka w sosie pomidorowym
Piersi kurczaka w sosie pomidorowym
Przejdź do:
  • 🥘 Składniki
  • 🔪 Instrukcje
  • 🍳 Przygotowanie
  • 🥗 Dodatki
  • 📖 Przepis

🥘 Składniki

  • 400 g piersi kurczaka
  • 1 łyżka świeżego imbiru drobno starty
  • 2 łyżki skórki startej z cytryny
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżeczki curry
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • ½ łyżeczki mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 mała gałązka świeżego rozmarynu
  • 4 łyżki orzechów nerkowca
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • 1 łyżeczka miodu
  • 2 łyżki śmietany
  • olej

🔪 Instrukcje

  • Piersi kurczaka umyć, osuszyć i pokroić wzdłuż na paski o szerokości około 2 cm. Mięso przełożyć do miski, dodać łyżkę oleju, czosnek, imbir, skórkę z cytryny, troszkę soli, wymieszać. Miskę przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na 3 godziny lub całą noc.
  • Na głęboką patelnię nalać około 2 łyżki oleju, na gorący olej włożyć mięso, smażyć na dużym ogniu, obracać kurczaka ,aby każda strona była przyrumieniona. Następnie dodać resztę przypraw, gałązkę rozmarynu smażyć chwilkę. Wlać pomidory i miód dodać orzechy, zmniejszyć ogień, gotować 15-20 minut. Na koniec spróbować sos i ewentualnie doprawić go jeszcze odrobiną przypraw. Zdjąć z ognia dodać śmietanę, wymieszać. Podawać z kaszą lub ryżem. 

🍳 Przygotowanie

Żeby ułatwić sobie zadanie i dodatkowo skrócić czas przygotowania potrawy proponuję mięso zamarynować wieczorem. Dzięki temu mięso będzie bardziej aromatyczne i smaczniejsze. Mięso smażymy na ostrym ogniu, opiekając je z każdej strony, następnie dodajemy przyprawy, sos pomidorowy i orzechy. Gotujemy chwilę, aby zredukować nadmiar płynu, a na koniec zabielamy śmietaną i obiad gotowy. W czasie kiedy gotuje się sos, ugotujcie ryż lub kaszę i zróbcie prostą surówkę z kapusty z sosem słodko kwaśnym. Zamiast śmietany można użyć mleczka kokosowego, ale śmietana świetnie się tutaj sprawdza.

🥗 Dodatki

Do tak dobrego obiadu przyda się sałatka można przygotować szybką surówkę z kapusty z najprostszym sosem lub jedną z poniższych propozycji. Wybierzcie coś dla siebie. Smacznego!

  • Sałatka letnia
  • Surówka wiosenna
  • Coleslaw

📖 Przepis

Piersi kurczaka w sosie pomidorowym
Print Pin
Bądź pierwszy!

Piersi kurczaka w sosie pomidorowym

Autor Anna
Kuchnia Polska
Rodzaj Danie główne
Porcji 2
Przygotowanie 10 minutes
Gotowanie 25 minutes
Kalorie 263kcal
Autor Anna
Dodaj do kolekcji Idź do kolekcji

🥘 Składniki
 

  • 400 g piersi kurczaka
  • 1 łyżka świeżego imbiru (drobno starty)
  • 2 łyżki skórki startej z cytryny
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżeczki curry
  • sól (do smaku)
  • pieprz (do smaku)
  • ½ łyżeczki mielonej kolendry
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 mała gałązka świeżego rozmarynu
  • 1 łyżeczka miodu
  • 4 łyżki orzechów nerkowca
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • 2 łyżki śmietany
  • olej
Przelicznik foremek

🔪 Instrukcje
 

  • Piersi kurczaka umyć, osuszyć i pokroić wzdłuż na paski o szerokości około 2 cm. Mięso przełożyć do miski, dodać łyżkę oleju, czosnek, imbir, skórkę z cytryny, troszkę soli, wymieszać. Miskę przykryć folią spożywczą i odstawić do lodówki na 3 godziny lub całą noc.
  • Na głęboką patelnię nalać około 2 łyżki oleju, na gorący olej włożyć mięso, smażyć na dużym ogniu, obracać kurczaka ,aby każda strona była przyrumieniona. Następnie dodać resztę przypraw, gałązkę rozmarynu smażyć chwilkę. Wlać pomidory i miód dodać orzechy, zmniejszyć ogień, gotować 15-20 minut. Na koniec spróbować sos i ewentualnie doprawić go jeszcze odrobiną przypraw. Zdjąć z ognia dodać śmietanę, wymieszać. Podawać z kaszą lub ryżem. Smacznego!

Orientacyjne wartości odżywcze

Wartości odżywcze
Piersi kurczaka w sosie pomidorowym
Ilość w porcji
Kalorie
263
% Daily Value*
Tłuszcze
 
8
g
12
%
Tłuszcze nasycone
 
1
g
5
%
Cholesterol
 
128
mg
43
%
Sód
 
815
mg
34
%
Potas
 
925
mg
26
%
Węglowodany
 
3
g
1
%
Błonnik
 
1
g
4
%
Cukier
 
1
g
1
%
Białko
 
43
g
86
%
Witamina A
 
634
IU
13
%
Witamina C
 
4
mg
5
%
Wapń
 
10
mg
1
%
Żelazo
 
1
mg
6
%
* Procentowe wartości oparte o dzienne zapotrzebowanie na 2000 kalorii
Piersi kurczaka w sosie pomidorowym
Piersi kurczaka w sosie pomidorowym
« Bułki pszenne z ziarnami
Lody mango »

Reader Interactions

Skomentuj Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ocena przepisu




Pierwszy Sidebar

Mam na imię Ania. Gotuję dla swojej sporej rodziny i przyjaciół, i uwielbiam to. Moją pasją jest fotografia, tworzenie nowych i ulepszanie starych przepisów. Na blogu znajdziecie przepisy inspirowane kuchnią z całego świata, przepisy tradycyjne i najnowsze trendy kulinarne.
Więcej o mnie →

Zima

  • Uszka z grzybami
  • Pączki
  • Pączki na piwie
  • Piernikowe ciasto do góry nogami

Więcej przepisów na zima →

Footer

↑ Do góry

O stronie

  • O mnie
  • Polityka cookie
  • Regulamin i polityka prywatności

Newsletter

  • Zapisz się! na aktualności

Kontakt

  • Kontakt
DMCA.com Protection Status

Copyright © 2012 - 2021 Sprawdzona Kuchnia

  • Podziel się →
Zarządzaj zgodami plików cookie
Używamy plików cookie w celu optymalizacji naszej witryny i usług.
Funkcjonalne Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych. Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
Zarządzaj opcjami Zarządzaj serwisami Zarządzaj dostawcami Przeczytaj więcej o tych celach
Preferencje
{title} {title} {title}