• Przejdź do głównej nawigacji
  • Przejdź do treści
  • Przejdź do głównego paska bocznego
Sprawdzona Kuchnia logo
  • Rodzaj dania
    • Zupy i kremy
    • Dania mięsne
    • Ryby i owoce morza
    • Dania mączne
    • Makarony
    • Naleśniki i placki
    • Zapiekanki i pizze
    • Sałatki i surówki
    • Pieczywo
      • Chleby na drożdżach
      • Chleb na zakwasie
      • Bułki
    • Sosy, dipy i pasty
    • Desery
      • Ciasta
      • Serniki
      • Torty
      • Ciastka i ciasteczka
      • Muffiny i babeczki
      • Tarty na słodko
      • Desery bez pieczenia
      • Lody i desery
    • Napoje i koktaile
    • Dodatki
  • Posiłki
    • Śniadanie
    • Do pracy
    • Obiad
      • Zupy i kremy
      • Dania mięsne
      • Ryby i owoce morza
      • Dania mączne
      • Zapiekanki i pizze
      • Makarony
      • Naleśniki i placki
      • Sałatki i surówki
    • Podwieczorek
    • Przekąski
    • Kolacja
  • Pory roku
    • Jesień
    • Zima
    • Wiosna
    • Lato
  • Okazje
    • Boże Narodzenie i Wigilia
    • Sylwester
    • Walentynki
    • Karnawał
    • Wielkanoc
    • Komunia Święta
    • Grill i piknik
    • Romantyczna kolacja
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Wszystkie przepisy
  • Newsletter
  • Twoje przepisy
  • Przelicznik foremek
  • O mnie
×

Strona główna » Zapiekanki i pizze » Calzone

Calzone

Aktualizacja: 29 lip, 2020 · Opublikowany: 14 sty, 2013 · przez Anna · 6 komentarzy

Skocz do przepisu

Calzone, to pieróg zrobiony z ciasta na pizzę, upieczony tak jak pizza w piekarniku. Jeśli chodzi o dodatki to, dziś proponuję w wersji z tuńczykiem, papryką i serami. Nadzienie można przygotować dowolne z mięsem, rybą, a nawet na słodko z owocami. Przy pieczeniu calzone należy pamiętać, aby dodatki były dociśnięte z nadmiaru soku. Nadmiar płynów w dodatkach sprawi, że ciasto będzie rozmiękczone od środka i może się nie dopiec. Proste i pyszne danie, polecam!

📖 Przepis

calzone
Print Pin
5 z 1 głosu

Calzone

Pizza w innym wydaniu.
Autor Anna
Kuchnia Włoska
Rodzaj Obiady
Porcji 2
Przygotowanie 1 hour 35 minutes
Gotowanie 15 minutes
Całkowity czas 1 hour 50 minutes
Autor Anna
Dodaj do kolekcji Idź do kolekcji

🥘 Składniki
 

Składniki na ciasto

  • 250 g mąki pszennej
  • 150 ml letniej wody
  • 1 łyżeczka soli (morskiej)
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 7 g suchych drożdży

Dodatki

  • 1 średnia cebula (pokrojona w krążki)
  • 1 kulka serka mozzarella
  • 1 mała papryka czerwona
  • kilka listków bazylii
  • kilka plasterków ulubionego sera pleśniowego
  • 1 puszka tuńczyka w oleju (lub zalewie własnej)
  • suszone oregano
  • suszony czosnek
Przelicznik foremek

🔪 Instrukcje
 

  • Drożdże rozpuścić w 50 ml wody, dodać 2 łyżki mąki i cukier. Wszystkie składniki mieszam i odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Mąkę i sól wsypuję do miski i dodaję wyrośnięte drożdże, resztę wody i oliwę Wyrabiam ciasto kilka minut aż będzie gładkie. Przykrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę.
  • Ciasto można wyrobić w mikserze lub maszynie do wypiekania chleba. Ciasto po wyrośnięciu zagnieść delikatnie, podzielić na 2 lub 4 części, rozwałkować na cienkie okrągłe placki.
  • Piekarnik nagrzać do temperatury 210 st C.
  • Na połowie calzone ułożyć sery, pokrojoną w paski paprykę, porcję tuńczyka, cebulę, doprawić przyprawami. Zlepić pieróg, dociskając ciasto palcami. Pierogi calzone można pomalować roztrzepanym jajkiem, posypać świeżo mielonym pieprzem, odrobiną soli morskiej.
  • Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 15 minut.
  • Smacznego!
calzone
calzone
« Pasztet z orzechów i cieciorki
Muffinki migdałowe »

Reader Interactions

Komentarze

    Skomentuj Anuluj pisanie odpowiedzi

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Ocena przepisu




  1. Justyna Siewiera napisał

    19 lutego, 2013 at 9:57 am

    CALZONEEE...wyszło pyszne!!!...w całym domku pachniało również bardzooo "pysznie":)

    Odpowiedz
    • Anna napisał

      19 lutego, 2013 at 10:41 am

      Super:) to w szaleństwie pizzy, polecam mini pizzę! Dzieci uwielbiają te smakowite maleństwa:)

      Odpowiedz
  2. Wiwka napisał

    22 stycznia, 2013 at 11:22 am

    Wczoraj przebiegałam obok Dominium i widziałam, że właśnie od niedawna mają calzone w ofercie. Dziś znalazłam Twój przepis, więc dziś będzie popołudniowa kuchenna zabawa. Mam nadzieję, że się uda 😉 Trzymajcie kciuki!

    Odpowiedz
    • Anna napisał

      22 stycznia, 2013 at 11:49 am

      Wyjdzie, wyjdzie!:) trzymam kciuki:)

      Odpowiedz
  3. kuchnia włoska napisał

    14 stycznia, 2013 at 5:40 pm

    Bardzo smaczne !! kuchnia włoska ma w sobie coś niesamowitego, świeżość i wspaniałe smaki !

    Odpowiedz
  4. kimek napisał

    14 stycznia, 2013 at 4:58 am

    Uwielbiam calzone! Nadzienie zachowuje soczystość. Jadam klasyczne, z serem i szynką, ale to musi być naprawdę dobre.

    Odpowiedz

Pierwszy Sidebar

Mam na imię Ania. Gotuję dla swojej sporej rodziny i przyjaciół, i uwielbiam to. Moją pasją jest fotografia, tworzenie nowych i ulepszanie starych przepisów. Na blogu znajdziecie przepisy inspirowane kuchnią z całego świata, przepisy tradycyjne i najnowsze trendy kulinarne.
Więcej o mnie →

Wiosana

  • Medaliki warzywne z sosem pomidorowym
    Medaliki warzywne z sosem pomidorowym
  • ciasto drozdzowe z truskawkami
    Ciasto drożdżowe z truskawkami
  • syrop z pedow sosny II
    Syrop z pędów sosny II
  • różowa lemoniad rabarbarowa w szklance pełnej lodu z cytryną i miętą w tle butelka z lemoniadą
    Lemoniada rabarbarowa

Więcej przepisów na wiosna →

Footer

↑ Do góry

O stronie

  • O mnie
  • Polityka cookie
  • Regulamin i polityka prywatności

Newsletter

  • Zapisz się! na aktualności

Kontakt

  • Kontakt
DMCA.com Protection Status

Copyright © 2012 - 2021 Sprawdzona Kuchnia

  • Podziel się →
Zarządzaj zgodami plików cookie
Używamy plików cookie w celu optymalizacji naszej witryny i usług.
Funkcjonalne Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych. Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
Zarządzaj opcjami Zarządzaj serwisami Zarządzaj dostawcami Przeczytaj więcej o tych celach
Preferencje
{title} {title} {title}