Sprawdzona Kuchnia

  • Wszystkie przepisy
  • Twoje przepisy
  • Przelicznik foremek
  • O mnie
  • Newsletter
menu icon
go to homepage
  • Wszystkie przepisy
  • Twoje przepisy
  • Przelicznik foremek
  • O mnie
  • Newsletter
search icon
Homepage link
  • Wszystkie przepisy
  • Twoje przepisy
  • Przelicznik foremek
  • O mnie
  • Newsletter
×
  • kapsułki z olejem
    Dlaczego warto podawać tran dzieciom?
  • ciastka czekoladowe przełamane przez środek ukazujące wilgotne wnętrze
    Ciastka czekoladowe z miękkim środkiem
  • kobieta podpierające boki na brzuchu zestaw warzyw i owoców probiotycznych
    Jak zadbać o mikroflorę jelitową?
  • lasagne w ceramicznym naczyniu ze smakowicie przyrumienionym wierzchem
    Lasagne
  • ugotowany makaron udon
    Makaron udon domowy
  • dieta pudełkowa w szklanym naczyniu
    Jak działa dostawa diety pudełkowej?
  • dżem z gruszek na podpieczonym rogaliku w tle słoiki z dżemem
    Dżem z gruszek
  • klopsy z tofu podane na patelni w pysznym sosie korma
    Klopsy z tofu w sosie
  • na fioletowym obrusie słoiczki z dżemem w otoczeniu kwiatów
    Dżem z jeżyn
  • ogórki w zalewie curry na białej miseczce
    Ogórki z curry
  • piękna czerwona galaretka w słoiczku na stole
    Galaretka z czerwonej porzeczki
  • ciasto na patrze widok z góry na czerwonym obrusie udekorowanym zielonym świerkiem
    Piernikowe ciasto do góry nogami
Strona główna » Sałatki i surówki

Sałatka z kaszy i szparagów

Aktualizacja: 1 lut, 2019 · Opublikowany: 15 kwi, 2014 · przez Anna · 2 komentarze

Skocz do przepisu

Sałatka z kaszy gryczanej z dodatkiem szparagów to pełnowartościowy pożywny posiłek, a w mniejszej ilości może być dodatkiem do dania głównego. Kasza gryczana bogata jest w białko, składniki mineralne, węglowodany, żelazo, potas, magnez i nie zawiera glutenu! Czyli samo zdrowie, a do tego pyszne delikatne, zielone szparagi, przepiórcze jajeczka, soczyste, słodkie pomidorki koktajlowe oraz chrupiąca sałata rzymska w wersji mini. Wszystko podane z sosem majonezowo-musztardowym i marynowaną czerwoną cebulą. Dodatek w postaci świeżych listków mięty jest bardzo ważnym składnikiem, bo nadaje całości bardzo ciekawego, świeżego smaku. Drugim ważnym elementem jest dobrze ugotowana kasza, czyli musi być jędrna! Kaszę należy dobrze doprawić, aby nie była mdła, a doprawiamy ją skórką i sokiem z cytryny oraz przyprawami. Do przygotowania sałatki używam kaszy ugotowanej dzień wcześniej, zazwyczaj gotuję odrobinę więcej na obiad. Ta pyszna sałatka z pewnością zagości na naszym Wielkanocnym stole, a dziś na kolacji! Smacznego!

📖 Przepis

Print Pin
5 z 1 głosu

Sałatka z kaszy i szparagów

Błyskawiczna pożywna sałatka.
Autor Anna
Kuchnia Polska
Rodzaj Sałatki
Porcji 4
Przygotowanie 15 minuty minuty
Gotowanie 12 minuty minuty
Całkowity czas 27 minuty minuty
Autor Anna
Dodaj do kolekcji Idź do kolekcji

🥘 Składniki
 

  • 400 g ugotowanej kaszy gryczanej
  • 500 g zielonych szparagów
  • 2 sztuki mini sałaty rzymskie (lub jedna duża)
  • 8 sztuk pomidorków koktajlowych
  • 8 sztuk jajeczek przepiórczych
  • 1 łyżeczka siekanej świeżej mięty
  • skórka otarta z ½ cytryny i odrobina soku
  • sól (do smaku)
  • pieprz (do smaku)
  • 8 łyżek majonezu
  • 4 łyżeczki musztardy delikatesowej
  • ½ łyżeczki cukru
  • 2 łyżki octu
  • 1 średnia czerwona cebula
Przelicznik foremek

🔪 Instrukcje
 

  • Jajka ugotować na twardo, obrać i przekroić na połówki. Pomidorki umyć, również pokroić na połówki.
  • Szparagi umyć, odłamać zdrewniałe końcówki, ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem łyżki octu, a następnie przecedzić i wrzucić na chwilkę do lodowatej wody, ponownie odcedzić i pozostawić na sicie, aby ociekły z wody, kiedy będą już suche przekroić na trzy części. Sałatę umyć, pokroić wzdłuż na centymetrowe paski. Cebulę pokroić w cienkie krążki, włożyć do małej miseczki, dodać łyżkę cukru, łyżkę octu, całość wymieszać i odstawić na 15 minut.
  • W garnuszku wymieszać majonez z musztardą i pieprzem oraz z 1 łyżeczką posiekanej mięty. Zimną kaszę doprawić skórką i sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem.
  • Na dużym talerzu ułożyć pokrojoną sałatę na nią rozsypać kaszę, polać odrobiną sosu, ułożyć szparagi, pomidorki, jajka i marynowaną cebulę. Po wierzchu sałatki posypać pieprzem.
  • Po nałożeniu porcji sałatki na talerz można dodatkowo polać sosem.
  • Smacznego!
salatka z kaszy i szparagow
salatka z kaszy i szparagow
salatka z kaszy i szparagow

Więcej Przepisy na sałatki i surówki

  • salatka z bobem
    Sałatka z bobem
  • mini pulpeciki
    Mini pulpeciki
  • salatka z ciecierzyca
    Sałatka z ciecierzycą
  • salatka jarzynowa
    Sałatka jarzynowa

Komentarze

    5 from 1 vote (1 rating without comment)

    Skomentuj Anuluj pisanie odpowiedzi

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Ocena przepisu




  1. Iza napisał

    20 kwietnia, 2014 at 12:00 pm

    Nie sądziłam, że kasza gryczana jest tka zdrowa, przynajmniej tak tu wyczytałam, ciekawe połaczenia w przepisie

    Odpowiedz
    • Anna napisał

      21 kwietnia, 2014 at 6:22 pm

      Kasza jest bardzo, bardzo zdrowa, a sałatkę polecam jest pyszna i pożywna 🙂

      Odpowiedz

Mam na imię Ania. Gotuję dla swojej sporej rodziny i przyjaciół, i uwielbiam to. Moją pasją jest fotografia, tworzenie nowych i ulepszanie starych przepisów. Na blogu znajdziecie przepisy inspirowane kuchnią z całego świata, przepisy tradycyjne i najnowsze trendy kulinarne.
Więcej o mnie →

Wiosna

  • kawałek puszystego ciasta tiramisu na białymn talerzu
    Tiramisu
  • biszkopt idealny na paterze
    Biszkopt idealny na tort
  • Medaliki warzywne z sosem pomidorowym
    Medaliki warzywne z sosem pomidorowym
  • ciasto drozdzowe z truskawkami
    Ciasto drożdżowe z truskawkami

Więcej przepisów na wiosnę→

Footer

↑ Do góry

O stronie

  • O mnie
  • Polityka cookie
  • Regulamin i polityka prywatności

Newsletter

  • Zapisz się! na aktualności

Kontakt

  • Kontakt
DMCA.com Protection Status

Copyright © 2012 - 2024 Sprawdzona Kuchnia

Zarządzaj zgodami plików cookie
Używamy plików cookie w celu optymalizacji naszej witryny i usług.
Funkcjonalne Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych. Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
Zarządzaj opcjami Zarządzaj serwisami Zarządzaj {vendor_count} dostawcami Przeczytaj więcej o tych celach
Preferencje
{title} {title} {title}

Rate This Recipe

Twój głos:




A rating is required
A name is required
An email is required

Recipe Ratings without Comment

Something went wrong. Please try again.