• Przejdź do głównej nawigacji
  • Przejdź do treści
  • Przejdź do głównego paska bocznego
Sprawdzona Kuchnia logo
  • Rodzaj dania
    • Zupy i kremy
    • Dania mięsne
    • Ryby i owoce morza
    • Dania mączne
    • Makarony
    • Naleśniki i placki
    • Zapiekanki i pizze
    • Sałatki i surówki
    • Pieczywo
      • Chleby na drożdżach
      • Chleb na zakwasie
      • Bułki
    • Sosy, dipy i pasty
    • Desery
      • Ciasta
      • Serniki
      • Torty
      • Ciastka i ciasteczka
      • Muffiny i babeczki
      • Tarty na słodko
      • Desery bez pieczenia
      • Lody i desery
    • Napoje i koktaile
    • Dodatki
  • Posiłki
    • Śniadanie
    • Do pracy
    • Obiad
      • Zupy i kremy
      • Dania mięsne
      • Ryby i owoce morza
      • Dania mączne
      • Zapiekanki i pizze
      • Makarony
      • Naleśniki i placki
      • Sałatki i surówki
    • Podwieczorek
    • Przekąski
    • Kolacja
  • Pory roku
    • Jesień
    • Zima
    • Wiosna
    • Lato
  • Okazje
    • Boże Narodzenie i Wigilia
    • Sylwester
    • Walentynki
    • Karnawał
    • Wielkanoc
    • Komunia Święta
    • Grill i piknik
    • Romantyczna kolacja
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Wszystkie przepisy
  • Newsletter
  • Twoje przepisy
  • Przelicznik foremek
  • O mnie
×

Strona główna » Serniki » Sernik z nutką pomarańczy

Sernik z nutką pomarańczy

Aktualizacja: 29 lis, 2018 · Opublikowany: 22 paź, 2013 · przez Anna · 6 komentarzy

Skocz do przepisu

Przepis na masę serową jest dość klasyczny, choć wzbogacony o nutę aromatycznej świeżej skórki pomarańczy. Sernik po wystudzeniu dodatkowo dekorujemy dżemem z pomarańczy, co wspaniale podkreśla jego smak. Sernik jest bardzo dobry, a pomarańcza z dynią, to idealny dodatek do tego deseru.  Spód przygotowałam z domowych ciasteczek owsianych z mąki pełnoziarnistej, przepis na ciasteczka podam w najbliższym wpisie. Sernik z nutką pomarańczy pasuje do jesiennej aury. Jego kolor, smak no i typowo jesienne dodatki dynia i pomarańcza... mniam!

Print Pin
5 z 1 głosu

Sernik z nutką pomarańczy

Autor Anna
Kuchnia Polska
Rodzaj Desery
Porcji 12
Przygotowanie 10 minutes
Gotowanie 1 hour 20 minutes
Całkowity czas 1 hour 30 minutes
Autor Anna
Dodaj do kolekcji Idź do kolekcji

🥘 Składniki
 

Składniki na spód

  • 150 g ciastek owsianych
  • 70 g białej czekolady
  • 70 g masła

Składniki na masę serową

  • 1 kg twarogu
  • 120 g drobnego cukru
  • 150 g mascarpone
  • skórka otarta z jednej pomarańczy
  • 3 łyżki soku z pomarańczy
  • 4 żółtka
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki maki pszennej

Dodatkowo

  • słoiczek dżemu pomarańczowego lub pomarańczowo - dyniowego
Przelicznik foremek

🔪 Instrukcje
 

  • Ciastka rozkruszyć w blenderze lub w misce używając do tego drewnianej pałki. Masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać do pokruszonych ciastek, wymieszać.
  • Dno tortownicy o średnicy 23 cm wyłożyć folią aluminiową, zapiąć obręcz, wsypać składniki na spód, delikatnie docisnąć, wstawić tortownicę do zamrażalnika na 10-15 minut.
  • W misce miksera umieścić sery i cukier, miksować przez około 2 minuty, następnie dodać żółtka, sok z pomarańczy i otartą skórkę, mąki, wymieszać do połączenia się składników.
  • Piekarnik rozgrzać do temperatury 160 st C.
  • Na dno piekarnika wstawić żaroodporne naczynie z gorącą wodą, podczas pieczenia woda będzie parowała, tworząc wilgoć w piekarniku, dzięki temu sernik będzie wilgotny.
  • Masę serową wylać na schłodzony spód. Wstawić do piekarnika, sernik piec przez 80 minut z opcją górnej i dolnej grzałki. Po upieczeniu zostawić sernik do przestudzenia w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami przez 15 minut.
  • Wyjąć sernik i całkowicie wystudzić, na zimny sernik wyłożyć dżem pomarańczowy lub pomarańczowo-dyniowy.
  • Przed podaniem najlepiej dobrze schłodzić sernik w lodówce.
  • Smacznego!
Sernik z nutka pomaranczy
« Bułeczki mini
Ciasteczka owsiane »

Reader Interactions

Komentarze

    Skomentuj Anuluj pisanie odpowiedzi

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Ocena przepisu




  1. skoraq cooks napisał

    24 października, 2013 at 10:23 am

    Koło takiego sernika po prostu nie można przejść obojętnie. Wygląda bosko 🙂

    Odpowiedz
    • Anna napisał

      24 października, 2013 at 10:25 am

      Polecam, prosty, a tak pyszny... 🙂

      Odpowiedz
  2. gin napisał

    22 października, 2013 at 5:53 pm

    Wygląda cudnie 🙂
    A dynia z pomarańczą to bardzo zgrany duet, musiało być pysznie 🙂

    Odpowiedz
    • Anna napisał

      22 października, 2013 at 5:58 pm

      To prawda, duet pierwsza klasa, a serniczek pyszny 🙂

      Odpowiedz
  3. JUSTYNA napisał

    22 października, 2013 at 11:22 am

    Uwielbiam serniki i z tego przepisu na pewno skorzystam,pomarańcza-sernik...?takie słodko-kwaśne połączenie..?może być ciekawie 🙂

    Odpowiedz
    • Anna napisał

      22 października, 2013 at 11:25 am

      Jak powiedziała Oliwka, mamo to jest PYSIA 😉

      Odpowiedz

Pierwszy Sidebar

Mam na imię Ania. Gotuję dla swojej sporej rodziny i przyjaciół, i uwielbiam to. Moją pasją jest fotografia, tworzenie nowych i ulepszanie starych przepisów. Na blogu znajdziecie przepisy inspirowane kuchnią z całego świata, przepisy tradycyjne i najnowsze trendy kulinarne.
Więcej o mnie →

Zima

  • Uszka z grzybami
  • Pączki
  • Pączki na piwie
  • Piernikowe ciasto do góry nogami

Więcej przepisów na zima →

Footer

↑ Do góry

O stronie

  • O mnie
  • Polityka cookie
  • Regulamin i polityka prywatności

Newsletter

  • Zapisz się! na aktualności

Kontakt

  • Kontakt
DMCA.com Protection Status

Copyright © 2012 - 2021 Sprawdzona Kuchnia

  • Podziel się →
Zarządzaj zgodami plików cookie
Używamy plików cookie w celu optymalizacji naszej witryny i usług.
Funkcjonalne Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych. Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
Zarządzaj opcjami Zarządzaj serwisami Zarządzaj dostawcami Przeczytaj więcej o tych celach
Preferencje
{title} {title} {title}