Śledzie w sosie śmietanowym z musztardą

Śledzie w sosie śmietanowym z musztardą z dodatkiem ziemniaków gotowanymi w mundurkach. Świetna, klasyczna polska przystawka. Śledzie przygotowuje się bardzo szybko jest to fajna opcja na ostatnią chwilę. Można przygotować je na chwilę przed przyjściem niespodziewanych gości. Bardzo ważną rolę w sosie odgrywa musztarda francuska. Jest to wyjątkowa musztarda, której maleńkie kuleczki przyjemnie pękają przy rozgryzaniu i dodają ciekawej faktury sosowi. Do sałatki dodałam porcję gotowanych ziemniaków w mundurkach, to one czynią przystawkę bardziej pożywną. Jeśli macie ziemniaki, które zostały z obiadu, a nie są rozgotowane, to można je wykorzystać.

Jeśli lubicie sałatki śledziowe, to koniecznie wypróbujcie tę propozycję. Jest to naprawdę łatwy i szybki przepis i bardzo proste wykonanie. Zapraszam do wypróbowania!

📖 Przepis

Drukuj Pin

5 z 3 głosów

Śledzie w sosie śmietanowym z musztardą

Śledź, musztarda i ziemniaki to dobre połączenie.

Autor Anna

Kuchnia Polska

Rodzaj Przystawka

Porcji 4

Przygotowanie 15 minuty minuty

Całkowity czas 15 minuty minuty

Autor Anna

Dodaj do kolekcji Idź do kolekcji

🥘 Składniki

 

x1x1,5x2x3

• 200 g filetów śledziowych
• 1 średnia cebula
• 4 średnie ziemniaki (gotowane w mundurkach)
• 8 łyżek majonezu
• 6 łyżek kwaśnej śmietany
• pieprz (do smaku)
• 8 łyżeczek musztardy francuskiej

Przelicznik foremek

🔪 Instrukcje

 

• Filety śledziowe wymoczyć w zimnej wodzie, aby pozbyć się nadmiaru soli z filetów. Cebulę pokroić w kostkę, włożyć do miseczki i zalać gorącą wodą po około 5 minutach odcedzić na sicie.
• Ugotowane i przestudzone ziemniaki obrać ze skórki, pokroić w kostkę 2x2 cm.
• Wymoczonego śledzia pokroić na małe kawałki, dodać do niego cebulę i ziemniaki. W miseczce wymieszać śmietanę, majonez i musztardę, dodać do śledzi wszystko wymieszać doprawić pieprzem.
• Przełoży do naczynia z pokrywką i włożyć do lodówki.
• Smacznego!