• Przejdź do głównej nawigacji
  • Przejdź do treści
  • Przejdź do głównego paska bocznego
Sprawdzona Kuchnia logo
  • Rodzaj dania
    • Zupy i kremy
    • Dania mięsne
    • Ryby i owoce morza
    • Dania mączne
    • Makarony
    • Naleśniki i placki
    • Zapiekanki i pizze
    • Sałatki i surówki
    • Pieczywo
      • Chleby na drożdżach
      • Chleb na zakwasie
      • Bułki
    • Sosy, dipy i pasty
    • Desery
      • Ciasta
      • Serniki
      • Torty
      • Ciastka i ciasteczka
      • Muffiny i babeczki
      • Tarty na słodko
      • Desery bez pieczenia
      • Lody i desery
    • Napoje i koktaile
    • Dodatki
  • Posiłki
    • Śniadanie
    • Do pracy
    • Obiad
      • Zupy i kremy
      • Dania mięsne
      • Ryby i owoce morza
      • Dania mączne
      • Zapiekanki i pizze
      • Makarony
      • Naleśniki i placki
      • Sałatki i surówki
    • Podwieczorek
    • Przekąski
    • Kolacja
  • Pory roku
    • Jesień
    • Zima
    • Wiosna
    • Lato
  • Okazje
    • Boże Narodzenie i Wigilia
    • Sylwester
    • Walentynki
    • Karnawał
    • Wielkanoc
    • Komunia Święta
    • Grill i piknik
    • Romantyczna kolacja
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Wszystkie przepisy
  • Newsletter
  • Twoje przepisy
  • Przelicznik foremek
  • O mnie
×

Strona główna » Burgery i kotlety » Kotleciki ziemniaczane

Kotleciki ziemniaczane

Aktualizacja: 24 kwi, 2021 · Opublikowany: 22 sie, 2013 · przez Anna · 8 komentarzy

Skocz do przepisu

Wegetariańskie kotleciki ziemniaczane, to pyszny element głównego dania. Z dodatkiem różnego rodzaju sosów i prostą surówką będzie to świetny obiad. Kotleciki są bardzo smaczne, a to za sprawą wielu aromatycznych przypraw, których użyłam do przyprawienia. Duża ilość zielonych ziół jest tutaj konieczna! Nie pomijajcie ich, jeśli mielibyście kłopot ze świeżymi ziołami, dodajcie suszone w mniejszej ilości. Kotleciki rewelacyjnie smakują z tzatzykami, sosem tatarskim czy z hinduskim sosem miętowym, przepis tutaj.

Chyba nie muszę dodawać, że kotleciki są również zdrowe, warto więc zachęcić dzieci do jedzenia tego typu dań. Dzieci, które zazwyczaj nie przepadają za warzywami dają się skusić na kęs kotlecika. Powiedziałam swoim maluchom, że kotleciki ziemniaczano-cukiniowe są z pysznego mięska i zjadły je smakiem :). Mam nadzieję, że jak dorosną, wybaczą mi takie małe kłamstwa, to wszystko dla ich zdrowia! Koniecznie spróbujcie.

kotleciki ziemniaczane
Print Pin
5 z 1 głosu

Kotleciki ziemniaczane

Wegetariańskie kotleciki, pyszne i proste.
Autor Anna
Kuchnia Polska
Rodzaj Obiad
Porcji 20
Przygotowanie 30 minutes
Gotowanie 40 minutes
Całkowity czas 1 hour 10 minutes
Autor Anna
Dodaj do kolekcji Idź do kolekcji

🥘 Składniki
 

  • 500 g ugotowanych ziemniaków
  • 180 g cukinii (startej na tartce o dużych oczkach)
  • 1 średnia cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 małe jajka
  • kilka łyżek tartej bułki do farszu i kilka do obtoczenia kotlecików
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • sól (do smaku)
  • pieprz (do smaku)
  • 4 łyżki posiekanych świeżych listków bazylii i natki pietruszki
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • 1 łyżeczka curry w proszku
Przelicznik foremek

🔪 Instrukcje
 

  • Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę lub utłuc, tak jak na puree, dodać cukinię.
  • Cebulę pokroić w drobniutką kostkę, dodać do ziemniaków. Czosnek przecisnąć i również dodać do ziemniaków.
  • Następnie doprawić przyprawami, dodać jajka i tartą bułkę, bułkę dodawajcie porcjami, chodzi o to, aby farsz nie był zbyt luźny, ale trzeba również uważać, aby nie przesadzić z jej ilością, bo kotleciki będą zbyt twarde, wymieszać dokładnie najlepiej ręką na jednolitą masę.
  • Na talerzyk wysypać porcję tartej bułki. Z masy formować małe okrągłe kotleciki, następnie obtoczyć je w tartej bułce.
  • Na patelni rozgrzać olej, smażyć na złoty kolor z dwóch stron.
  • Smacznego!
Kotleciki ziemniaczane
Kotleciki ziemniaczane
« Sałatka z melonem i kozim serem
Serniczki z malinami »

Reader Interactions

Komentarze

    Skomentuj Anuluj pisanie odpowiedzi

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Ocena przepisu




  1. Charlie napisał

    25 sierpnia, 2017 at 3:44 pm

    Niestety nie wyszły mi takie ładne jak Tobie, ale za to bardzo smaczne ^^

    Odpowiedz
    • Anna napisał

      25 sierpnia, 2017 at 4:00 pm

      Najważniejsze, że wyszły smaczne 🙂 a nad urodą można popracować 🙂 Pozdrawiam serdecznie.

      Odpowiedz
  2. Arek napisał

    17 lipca, 2017 at 1:06 pm

    Prezentuje się doskonale i myślę, że w połączeniu z jakimś fajnym sosem może być genialnie 🙂

    Odpowiedz
    • Anna napisał

      17 lipca, 2017 at 1:09 pm

      Dziękuję:) Kotleciki są super i to prawda, że z sosem i surówką smakują wybornie! Pozdrawiam serdecznie 🙂

      Odpowiedz
  3. Krystyna napisał

    11 września, 2015 at 1:26 pm

    Przepis fajny, ale czy przypadkiem nie zjadłaś cukinii po drodze? 😉 bo w instrukcji nic o niej nie napisałaś

    Odpowiedz
    • Anna napisał

      11 września, 2015 at 6:28 pm

      Dziękuję za informację. Tak, cukinia gdzieś zniknęła z opisu ;), a kotleciki naprawdę są pyszne, polecam! Pozdrawiam gorąco:)

      Odpowiedz
  4. Brenia napisał

    22 sierpnia, 2013 at 3:53 pm

    Ciekawy przepis, bardzo lubię takie dania 🙂

    Odpowiedz
    • Anna napisał

      23 sierpnia, 2013 at 9:29 am

      W takim razie polecam z pewnością bedą smakowały:)))

      Odpowiedz

Pierwszy Sidebar

Mam na imię Ania. Gotuję dla swojej sporej rodziny i przyjaciół, i uwielbiam to. Moją pasją jest fotografia, tworzenie nowych i ulepszanie starych przepisów. Na blogu znajdziecie przepisy inspirowane kuchnią z całego świata, przepisy tradycyjne i najnowsze trendy kulinarne.
Więcej o mnie →

Zima

  • Uszka z grzybami
  • Pączki
  • Pączki na piwie
  • Piernikowe ciasto do góry nogami

Więcej przepisów na zima →

Footer

↑ Do góry

O stronie

  • O mnie
  • Polityka cookie
  • Regulamin i polityka prywatności

Newsletter

  • Zapisz się! na aktualności

Kontakt

  • Kontakt
DMCA.com Protection Status

Copyright © 2012 - 2021 Sprawdzona Kuchnia

  • Podziel się →
Zarządzaj zgodami plików cookie
Używamy plików cookie w celu optymalizacji naszej witryny i usług.
Funkcjonalne Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych. Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
Zarządzaj opcjami Zarządzaj serwisami Zarządzaj dostawcami Przeczytaj więcej o tych celach
Preferencje
{title} {title} {title}