Naleśniki na wodzie gazowanej
Naleśniki to danie awaryjne, które można szybko przygotować z kilku składników i to w błyskawiczny sposób. Jest to danie, które zna i lubi chyba każdy. Jedni uwielbiają je na słodko, inni wolą z dodatkami wytrawnymi. Wydawałoby się, że przepis powinien znać każdy, ale wiem, że są i tacy którzy, muszą mieć dokładny przepis krok po kroku aby je przygotować. Do tej pory naleśniki przygotowywałam „na oko” i nigdy nie mierzyłam ilości dodawanych składników. Podając komuś przepis, przekazywałam raczej ogólny skład niż idealne proporcje. Dlatego też postanowiłam przygotować przepis na naleśniki z odmierzonymi składnikami tak, aby każdy mógł odtworzyć je bez problemu.
No i zabrałam się za pracę, a w lodówce niespodzianka, brak mleka! Dzieci już czekają na ich ukochane naleśniki, więc nie ma odwrotu, trzeba coś wymyślić! Znalazłam trochę mleka sojowego, ale za mało, żeby przygotować kilka naleśników. Zaczęłam zastanawiać się, co mogę dodać zamiast mleka i w tej właśnie chwili mój wzrok zatrzymał się na moim nowym pięknym ekspresie do wody gazowanej. Woda gazowana do naleśników to jest to! Kiedyś robiłam naleśniki tylko na mleku sojowym, ale z dodatkiem wody gazowanej są o niebo lepsze! Lżejsze, bardziej elastyczne, mięciutkie i bardzo smaczne. Przypadkiem wyszedł przepis na naleśniki dla osób na diecie bezmlecznej.
Woda gazowana
Może zaciekawiło Was, co to jest ekspres do wody? Już wyjaśniam, ekspres do wody jest nowoczesną wersją znanego z lat 70-tych syfonu. Dzięki ekspresowi Soda Stream możemy sami we własnym domu przygotować wodę gazowaną i to gazowaną tak jak lubimy najbardziej. Moje dzieci oszalały na punkcie nowej zabawki, przygotowują ciągle nowe smaki swoich zdrowych napojów gazowanych. Dla mnie jest to wspaniała sprawa móc przygotować własną wodę gazowaną, szczególnie że mamy w domu bardzo dobrą wodę z własnego ujęcia 🙂
Gorąco polecam Wam naleśniki na wodzie gazowanej, jak i sam ekspres do wody, a o jego zaletach możecie przeczytać na stronie producenta Soda Stream. Znajdziecie tam wszystkie informacje na temat sprzętu i dodatków do wody! Własny ekspres do wody to przydatne urządzenie szczególnie w upalne dni. Muszę powiedzieć, że mając tak dobrą wodę w zasięgu ręki, pijemy jej więcej i o to chodzi!
Smacznego kochani!
Naleśniki na wodzie gazowanej
Składniki
- 200 ml wody gazowanej
- 200 ml mleka sojowego
- 1 szczypta soli
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 duże jajko
- 1 szklanka mąki może nieco więcej
Dodatkowo
- tłuszcz do posmarowania patelni
- ulubiony dżem miód lub konfitura
- świeże owoce
Instrukcja
Do miski wlać mleko sojowe dodać jajko, całość rozbełtać, dolać wodę i przesianą mąkę z solą oraz cukier waniliowy, zmiksować lub wymieszać dokładnie przy pomocy rózgi na jednolitą masę, masa powinna być bez grudek.
- Rozgrzać patelnię, powinna być naprawdę solidnie rozgrzana!
Wysmarować patelnię tłuszczem, ja robię to pędzelkiem, a następnie nalać porcję ciasta rozprowadzając po całej patelni, w tym celu należy przekręcać patelnią, a ciasto samo się rozpłynie wypełniając całą powierzchnię patelni.
Naleśniki smażymy kilka minut z dwóch stron, każdy naleśnik powinien się lekko przyrumienić.
Podawać z ulubionymi dodatkami.
Smacznego!
Dodaj komentarz