Sałatka z rukolą i pomidorami koktajlowymi. Szukacie pomysłu na błyskawiczną i smaczną sałatkę? Jeśli tak, to zapraszam na rewelacyjną, a jednocześnie banalnie prostą sałatkę z rukolą i pomidorkami koktajlowymi. Sałatka doprawiona jest octem balsamicznym i oliwą z oliwek, która powinna być bardzo dobrej jakości. Dla kontrastu dodałam prażone pestki dyni, które bardzo przyjemnie chrupią 😉 Sałatka pasuje do dań głównych, mięs, ryb lub jako lekki lunch ze świeżym chrupiącym pieczywem. Polecam!
Sałatka z rukolą i pomidorkami
Lekka i bardzo smaczna sałatka.
Porcje 2
🥘 Składniki
- 2 garści umytej i osuszonej rukolii
- 8 sztuk czerwonych pomidorków koktajlowych
- 5 sztuk żółtych pomidorków gruszkowych
- 4 łyżki prażonych nasion dyni
- 1/2 małej czerwonej cebuli
- sól pieprz do smaku
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżki octu balsamicznego - gęstego
🔪 Instrukcje
- Pomidory umyć i przekroić na pół, cebulę pokroić na cienkie piórka.
- Wszystkie składniki umieścić w misce, doprawić solą i pieprzem, polać oliwą i octem balsamicznym, wymieszać.
- Smacznego!
Skomentuj