Sałatka z rukolą i pomidorkami. Szukacie pomysłu na błyskawiczną i smaczną sałatkę? Jeśli tak, to zapraszam na rewelacyjną, a jednocześnie banalnie prostą sałatkę. Sałatkę z rukolą i maleńkimi pomidorkami koktajlowymi. Doprawiona tylko octem balsamicznym i oliwą z oliwek. Oliwa powinna być bardzo dobrej jakości, ponieważ to ona daje wspaniały smak. Dla kontrastu dodałam prażone pestki dyni, które bardzo przyjemnie chrupią. Sałatka pasuje do dań głównych, mięs, ryb lub jako lekki lunch ze świeżym chrupiącym pieczywem. Polecam!
Sałatka z rukolą i pomidorkami
Lekka i bardzo smaczna sałatka.
Porcje 2
🥘 Składniki
- 2 garści umytej i osuszonej rukolii
- 8 sztuk czerwonych pomidorków koktajlowych
- 5 sztuk żółtych pomidorków gruszkowych
- 4 łyżki prażonych nasion dyni
- ½ małej czerwonej cebuli
- sól pieprz do smaku
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżki octu balsamicznego - gęstego
🔪 Instrukcje
- Pomidory umyć i przekroić na pół, cebulę pokroić na cienkie piórka.
- Wszystkie składniki umieścić w misce, doprawić solą i pieprzem, polać oliwą i octem balsamicznym, wymieszać.
- Smacznego!
Skomentuj