• Przejdź do głównej nawigacji
  • Przejdź do treści
  • Przejdź do głównego paska bocznego
Sprawdzona Kuchnia logo
  • Rodzaj dania
    • Zupy i kremy
    • Dania mięsne
    • Ryby i owoce morza
    • Dania mączne
    • Makarony
    • Naleśniki i placki
    • Zapiekanki i pizze
    • Sałatki i surówki
    • Pieczywo
      • Chleby na drożdżach
      • Chleb na zakwasie
      • Bułki
    • Sosy, dipy i pasty
    • Desery
      • Ciasta
      • Serniki
      • Torty
      • Ciastka i ciasteczka
      • Muffiny i babeczki
      • Tarty na słodko
      • Desery bez pieczenia
      • Lody i desery
    • Napoje i koktaile
    • Dodatki
  • Posiłki
    • Śniadanie
    • Do pracy
    • Obiad
      • Zupy i kremy
      • Dania mięsne
      • Ryby i owoce morza
      • Dania mączne
      • Zapiekanki i pizze
      • Makarony
      • Naleśniki i placki
      • Sałatki i surówki
    • Podwieczorek
    • Przekąski
    • Kolacja
  • Pory roku
    • Jesień
    • Zima
    • Wiosna
    • Lato
  • Okazje
    • Boże Narodzenie i Wigilia
    • Sylwester
    • Walentynki
    • Karnawał
    • Wielkanoc
    • Komunia Święta
    • Grill i piknik
    • Romantyczna kolacja
menu icon
go to homepage
search icon
Homepage link
  • Wszystkie przepisy
  • Newsletter
  • Twoje przepisy
  • Przelicznik foremek
  • O mnie
×

Strona główna » Ryby i owoce morza » Śledzie w pomidorach

Śledzie w pomidorach

Aktualizacja: 29 lis, 2018 · Opublikowany: 29 gru, 2016 · przez Anna · Zostaw komentarz

Skocz do przepisu

Śledzik jest dobry na każdą okazję! Przed nami Sylwester i to jest bardzo dobra okazja, żeby wypróbować śledzie w pomidorach z dodatkiem rodzynek i cebuli. Poza wspomnianymi rodzynkami i sosem pomidorowym będzie potrzebny świeży imbir, który dodaje fajnego pikantnego smaku. Sos przygotowałam w nucie słodko kwaśnej z odrobinką pikanterii. Jestem przekonana, że śledzie w takim sosie będą wam smakowały, ale oczywiście możecie doprawić go według własnego smaku. Możecie również zmienić ilość zaproponowanych przypraw. Sos do śledzi robi się bardzo łatwo i szybko dziś przygotowane śledzie będą mogły być podane następnego dnia. Doba wystarczy, aby śledzie dobrze przeszły smakami. Śledzik z pewnością zagości w naszym sylwestrowym menu. Smacznego i miłej zabawy!

śledzie w pomidorach w słoiku na czarnym tle
Śledzie w pomidorach
sledzie w pomidorach
Print Pin
5 z 1 głosu

Śledzie w pomidorach

Aromatyczne śledzie w sosie pomidorowym z rodzynkami.
Autor Anna
Kuchnia Polska
Rodzaj Przystawka
Porcji 4
Przygotowanie 15 minutes
Gotowanie 5 minutes
Autor Anna
Dodaj do kolekcji Idź do kolekcji

🥘 Składniki
 

  • 250 g filetów śledziowych
  • 60 ml oleju roślinnego
  • 4 łyżki octu winnego
  • 1 łyżka cukru trzcinowego
  • 4 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 średnie cebule
  • 2 łyżki rodzynek
  • 1 liść laurowy
  • 4 ziarenka ziela angielskiego
  • ½ łyżeczki kurkumy
  • 2 łyżki świeżego imbiru (pokrojonego w drobniutką kosteczkę lub użyć suszonego imbiru albo pominąć go)
Przelicznik foremek

🔪 Instrukcje
 

  • Śledzie namoczyć w wodzie lub mleku, długość moczenia zależy od tego, jak bardzo słone są śledzie, może to trwać 30 minut lub nawet kilka godzin. Próbujcie co jakiś czas śledzie czy są już dobre, powinny pozostać lekko słone. Jeśli rodzynki są twarde, namoczcie je w ciepłej wodzie.
  • Cebulę pokroić w cienkie piórka, które następnie dusimy na rozgrzanym oleju z dodatkiem liścia laurowego, imbiru i ziela angielskiego przez około 3 minuty.
  • Do zeszklonej cebuli dodać koncentrat pomidorowy, rodzynki, ocet, cukier oraz przyprawy - do smaku, całość smażyć przez chwilkę, zdjąć z ognia i przestudzić. Jeśli koncentrat jest bardzo gęsty można do sosu dolać odrobinę wody.
  • Śledzie wyjąć z wody, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić na kawałeczki około 2-3 cm lub jeśli lubicie to większe.
  • Pokrojone śledzie włożyć do sosu, wymieszać. Przełożyć do czystego słoika lub zamykanego pojemnika, naczynie umieścić w lodówce na około 24 godziny.
  • Smacznego!
sledzie w pomidorach
Śledzie w pomidorach
« Pierniczki chrupiące
Chleb pszenny szybki »

Reader Interactions

Skomentuj Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ocena przepisu




Pierwszy Sidebar

Mam na imię Ania. Gotuję dla swojej sporej rodziny i przyjaciół, i uwielbiam to. Moją pasją jest fotografia, tworzenie nowych i ulepszanie starych przepisów. Na blogu znajdziecie przepisy inspirowane kuchnią z całego świata, przepisy tradycyjne i najnowsze trendy kulinarne.
Więcej o mnie →

Zima

  • Uszka z grzybami
  • Pączki
  • Pączki na piwie
  • Piernikowe ciasto do góry nogami

Więcej przepisów na zima →

Footer

↑ Do góry

O stronie

  • O mnie
  • Polityka cookie
  • Regulamin i polityka prywatności

Newsletter

  • Zapisz się! na aktualności

Kontakt

  • Kontakt
DMCA.com Protection Status

Copyright © 2012 - 2021 Sprawdzona Kuchnia

  • Podziel się →
Zarządzaj zgodami plików cookie
Używamy plików cookie w celu optymalizacji naszej witryny i usług.
Funkcjonalne Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych. Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
Zarządzaj opcjami Zarządzaj serwisami Zarządzaj dostawcami Przeczytaj więcej o tych celach
Preferencje
{title} {title} {title}