Truskawki z mascarpone

Pewnie nie raz byliście w sytuacji " zaraz będą goście", a my nie mamy nic do kawy! To już nie problem, polecam błyskawiczny deser z ciastek amaretti, truskawek i kremu przygotowanego na bazie serka mascarpone. W 10 minut deser będzie gotowy i wspólnie z przyjaciółmi będziecie mogli rozkoszować się jego smakiem. Połączenie delikatnego kremu z chrupiącymi migdałowymi ciastkami oraz porcja soczystych truskawek jest bardzo smaczne! Jeśli deser maiłby spędzić dłużej w lodówce niż 5 godzin to pamiętajcie o przykryciu wierzchu pucharków folią spożywcza, aby nie obsychał. Zamiast truskawek można dodać jagody, borówki lub maliny. Deser najlepiej smakuje schłodzony!

📖 Przepis

Drukuj Pin

5 z 1 głosu

Truskawki z mascarpone

Autor Anna

Kuchnia Włoska

Rodzaj Desery

Porcji 4

Przygotowanie 10 minuty minuty

Całkowity czas 10 minuty minuty

Autor Anna

Dodaj do kolekcji Idź do kolekcji

🥘 Składniki

 

x1x1,5x2x3

• 250 g serka mascarpone
• 100 ml śmietany 36 %
• 4 łyżki cukru pudru
• 20 sztuk ciasteczek amaretti
• 1 szklanka truskawek
• kilka listków świeżej mięty

Przelicznik foremek

🔪 Instrukcje

 

• Śmietanę przed ubiciem dobrze schłodzić, a następnie ubić ją na sztywno.
• Do miski włożyć serek mascarpone, zmiksować z cukrem na średnich obrotach, dodać skórkę startą z cytryny, połączyć z bitą śmietaną.
• Truskawki umyć i pokroić na kawałki. Ciastka pokruszyć na średniej wielkości cząstki. Do pucharków warstwami nakładać, ciastka, krem mascarpone, truskawki. Wierzch deseru udekorować listkami mięty.
• Smacznego!