Bułki z czosnkiem i oregano

Bardzo aromatyczne i smaczne bułki z czosnkiem i oregano. Ciasto jest miękkie i wilgotne no i ten cudowny smak czosnku połączony z aromatem oregano, wszystko w maślanej nucie. Moja rada, jeśli będziecie chcieli przygotować je dla 4 – osobowej rodziny, zróbcie je z podwójnej porcji. Znikają w błyskawicznym tempie!

from votes

Drukuj

Bułki z czosnkiem i oregano

Rodzaj Pieczywo

Przygotowanie 20 minutes

Gotowanie 15 minutes

Razem 35 minutes

Porcje 12

Autor Anna

Składniki

• 400 g mąki pszennej typ 500
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka suchych drożdży lub 8 g świeżych
• 20 g cukru
• 250 ml mleka
• 30 g masła

Dodatkowo

• 50 g masła
• 4 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki suszonego oregano
• odrobina soli
• jedno roztrzepane jajko

Instrukcja

1. Wszystkie składniki suche wymieszać w dużej misce, dodać roztopione masło i mleko, zagnieść elastyczne, gładkie ciasto
2. Odstawić do podwojenia objętości na około 1 godzinę, przykryte wilgotną ściereczką
3. Po tym czasie ciasto przerobić i podzielić na 12 części, z każdej uformować kulkę Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posypanej mąką
4. Odstawić pod przykryciem do ponownego wyrośnięcia
5. Czosnek przeciskamy przez praskę lub bardzo drobno siekamy, mieszamy z masłem i oregano
6. Kiedy bułki już podrosną, smarujemy rozkłóconym jajkiem, nacinamy ostrym nożem wzdłuż, a w nacięcie nakładamy masło z dodatkami
7. Masło włożyłam do woreczka foliowego, obcięłam róg woreczka i wcisnęłam masę w nacięcie w bułce
8. Nagrzać piekarnik do temperatury 180°C, piec przez 15 minut
9. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i wystudzić na kratce
10. Smacznego!

Notatki

Dla tych którzy mają maszynę do pieczenia chleba; wszystkie składniki włożyć według kolejności, nastawić program do "ciast rosnących", po wyrośnięciu postępować jak wyżej.

Sprawdź też  Rogale marcińskie

Anna

Mam na imię Ania, uwielbiam gotować dla swojej sporej rodziny i przyjaciół. Moją pasją jest fotografia, tworzenie nowych i ulepszanie starych przepisów. Na blogu znajdziecie przepisy inspirowane kuchnią z całego świata, przepisy tradycyjne i najnowsze trendy kulinarne.