Cake pops, „lizaki z ciasta”, dzieci przepadają za tak atrakcyjną formą ciasta. Warto sprawić, im przyjemność i któregoś popołudnia zrobić takie popsy z nimi. Największą frajdą jest dekorowanie ich, przyklejanie kolorowych cukierków, posypywanie wiórkami itd.
Cake pops
Autor: Anna
Typ dania: Deser
Składniki
- Składniki;
- 400 g suchego ciasta babkowego, może być np. czekoladowe, kokosowe, śmietankowe...
- 150 g serka mascarpone
- 80 g nutelli lub masła orzechowego - gładkiego
- 1 łyżka oleju
- posypki różnego rodzaju
- cukierki typu m&m
- precelki
- 200 g ciemnej czekolady
- długie patyczki do szaszłyków, chyba że macie specjalne do lizaków
Instrukcje
- Ciasto kruszę palcami na "piasek", serek mascarpone łączę z nutellą lub masłem orzechowym, dodaję do ciasta, dokładnie mieszam, zawijam w folię i chowam do zamrażalnika na ok 20 minut.
- Wyjmuję, dzielę na równe części odmierzając łyżką do lodów. Formuję zwarte kulki, które układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Schładzam 15 minut.
- Czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej, dodaję łyżkę oleju, mieszam. Kulki wyjmuję z lodówki.
- Końcówkę patyczka moczę w czekoladzie i natychmiast wkładam w środek kulki, tak aby patyczek wszedł przynajmniej do połowy kulki.Z czekolady robi się oponka na kulce, tuż przy patyczku. Układam kulki patyczkami do góry na blaszce i ponownie schładzam 15 minut.
- Czekolada po tym czasie trochę zastyga, więc znów ją rozgrzewam. Wyjmuję cake pops i trzymając za patyczek zanurzam w czekoladzie, czekam aż skapie nadmiar czekolady. Wcześniej dobrze jest przygotować sobie kawałek styropianu i w niego wbijać gotowe kulki, teraz można dekorować...
- Gotowe, udekorowane cake pops przechowuję w lodówce.
Dodaj komentarz