Łosoś orientalny
Łosoś z grilla, patelni lub piekarnika sposób przygotowania dowolny zapewniam, że smak będzie wyborny bez względu na to, jak to zrobicie. Dziś przepis na łososia w marynacie orientalnej, która jest po prostu rewelacyjna! Mieszanka sosu sojowego, świeżego imbiru, czosnku, cebuli, limonki i miodu nawiązuje do smaku tajskich potraw. Mam informację dla mięsożerców, że marynata fantastycznie nadaje się do kurczaka moi domowi mięsożercy uwielbiają kurczaka w takiej wersji 🙂 Rybę należy marynować przynajmniej kilka godzin, aby przeszła smakami orientu, a najlepiej zanurzyć ją w przyprawach dzień przed podaniem, wtedy będzie najlepsza! Rybę podałam z ziemniakami w mundurkach i salsą pomidorową, choć świetnie smakuje z ryżem i surówką ze świeżej kapusty skropioną marynatą do ryby. Smacznego!
Łosoś orientalny
Aromatyczny łosoś z pieczonymi ziemniakami i świeżymi pomidorami, pycha!
Składniki
- 600 g łososia dzwonka lub filet ze skórą
Składniki na marynatę
- 30 ml sosu sojowego
- 1 łyżka świeżo tartego imbiru
- 1 duży ząbek czosnku
- 1 mała cebula pokrojona w drobną kostkę
- sok i skórka z 1/2 limonki
- 30 ml oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka miodu
Dodatkowo
- płatki chilli lub świeżo mielony czarny pieprz
Instrukcja
Rybę umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym.
W małej miseczce umieścić wszystkie składniki potrzebne do przygotowania marynaty, wymieszać. Rybę dokładnie posmarować z dwóch stron przygotowaną marynatą, ułożyć na talerzu i przykryć folią spożywczą, odstawić do lodówki na przynajmniej 3 godziny, najlepiej na całą noc.
Rybę grillować na suchej patelni grillowej z dwóch stron smarując ja pozostałą marynatą, czas grillowania zależy od grubości filetów.
Przed podaniem posypać płatkami chilli lub grubo mielonym czarnym pieprzem.
- Smacznego!
Wygląda świetnie! Uwielbiam łososia, ostatnio robiłem zapiekanego w piekarniku z pomidoramia. Ziemniaki też robiłaś na grillu?
Tak, ziemniaki również grillowałam, ale żeby nie trwało to wieki najpierw obgotowałam je, a następnie grillowałam owinięte w folię aluminiową na sam koniec wyjęłam je z foli i przypiekłam 🙂
W tym sosie są pomidory?? .
W salsie którą podałam do ryby, tak są pomidory 🙂
Ja wam dam , hakerzy!
Żeby mi komentarze ginęły przez Was!
A bodajżeście szczeźli! 😀
O! i dobrze im powiedziałeś 🙂
Wygląda mega smakowicie! I pewnie smakował jak na łososia przystało – wybornie 🙂
O tak! był pyszny! Zapraszam do wypróbowania 🙂