Łosoś orientalny

Łosoś orientalny

Łosoś z grilla, patelni lub piekarnika sposób przygotowania dowolny zapewniam, że smak będzie wyborny bez względu na to, jak to zrobicie. Dziś przepis na łososia w marynacie orientalnej, która jest po prostu rewelacyjna! Mieszanka sosu sojowego, świeżego imbiru, czosnku, cebuli, limonki i miodu nawiązuje do smaku tajskich potraw. Mam informację dla mięsożerców, że marynata fantastycznie nadaje się do kurczaka moi domowi mięsożercy uwielbiają kurczaka w takiej wersji 🙂 Rybę należy marynować przynajmniej kilka godzin, aby przeszła smakami orientu, a najlepiej zanurzyć ją w przyprawach dzień przed podaniem, wtedy będzie najlepsza! Rybę podałam z ziemniakami w mundurkach i salsą pomidorową, choć świetnie smakuje z ryżem i surówką ze świeżej kapusty skropioną marynatą do ryby. Smacznego!

5 from 2 votes

Drukuj

Łosoś orientalny

Aromatyczny łosoś z pieczonymi ziemniakami i świeżymi pomidorami, pycha!

Rodzaj Obiad, sos sojowy

Kuchnia Polish

Keyword łosoś

Przygotowanie 10 minutes

Gotowanie 15 minutes

Razem 25 minutes

Sprawdź też  Szparagi grillowane

Porcje 2 Tutaj możesz zmienić ilość porcji

Autor Anna

Składniki

• 600 g łososia dzwonka lub filet ze skórą

Składniki na marynatę

• 30 ml sosu sojowego
• 1 łyżka świeżo tartego imbiru
• 1 duży ząbek czosnku
• 1 mała cebula pokrojona w drobną kostkę
• sok i skórka z 1/2 limonki
• 30 ml oleju rzepakowego
• 1 łyżeczka miodu

Dodatkowo

• płatki chilli lub świeżo mielony czarny pieprz

Instrukcja

1. Rybę umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym.

2. W małej miseczce umieścić wszystkie składniki potrzebne do przygotowania marynaty, wymieszać. Rybę dokładnie posmarować z dwóch stron przygotowaną marynatą, ułożyć na talerzu i przykryć folią spożywczą, odstawić do lodówki na przynajmniej 3 godziny, najlepiej na całą noc.

3. Rybę grillować na suchej patelni grillowej z dwóch stron smarując ja pozostałą marynatą, czas grillowania zależy od grubości filetów.

4. Przed podaniem posypać płatkami chilli lub grubo mielonym czarnym pieprzem.

5. Smacznego!

Anna

Mam na imię Ania, uwielbiam gotować dla swojej sporej rodziny i przyjaciół. Moją pasją jest fotografia, tworzenie nowych i ulepszanie starych przepisów. Na blogu znajdziecie przepisy inspirowane kuchnią z całego świata, przepisy tradycyjne i najnowsze trendy kulinarne.