Smoothie z jarmużem bananami, imbirem nasionkami chia i troszkę mniej znanymi dodatkami jak sproszkowane owoce lucumy i liście moringi. Miks tych składników to prawdziwa bomba witamin i energii. Jeśli jesteście przemęczeni i potrzebujecie wzmocnienia przygotujcie koniecznie szklaneczkę pysznego smoothie z jarmużem. O nasionach chia możecie przeczytać we wcześniejszym wpisie na pudding chia, ale czy znacie właściwości zdrowotne pozostałych składników?
Lucuma zaliczana jest do produktów superfood jest to zdrowy słodzik, który w Polsce można kupić w formie proszku. Słodzik ma bardzo niski indeks glikemiczny, który wynosi 25 i z tego powodu zalecany jest diabetykom. Lucuma poza tym, że jest słodka, zawiera bardzo duże ilości beta-karotenu, żelaza i witamin z grupy B, a szczególnie witaminę B3 oraz błonnik.
Sproszkowane liście moringi to bogactwo naturalnego bardzo dobrze przyswajalnego białka i błonnika. Ogromne ilości witamin i minerałów pomagają odzyskać energię, witalność i wspomóc przemęczony organizm. Fantastyczne wpływa na poprawę jakości skóry, opóźnia procesy starzenia, usuwa wolne rodniki. Moringa zawiera spore ilości witaminy A, B, C, oraz wapń, potas i żelazo. Wykorzystywana jest w leczeniu bardzo wielu chorób, zleca się więc umiarkowane jej stosownie, a do diety powinna być wprowadzana stopniowo. Na początek należy zacząć od ½ łyżeczki dziennie i nie należy przekraczać zalecanej dziennej dawki podanej przez producenta.
Smoothie z jarmużem
🥘 Składniki
- 150 g jarmużu (świeżego)
- 2 średnie banany
- imbir (ilość dostosujcie do swojego smaku, ja daję go sporo ;))
- ½ cytryny
- 4 średnie jabłka (średniej wielkości)
- 1 łyżeczka nasion chia (+ 3 łyżeczki ciepłej wody)
- 1 łyżka lucumy
- 1 łyżeczka moringi
- 1 szklanka lodu
🔪 Instrukcje
- Na początek zalać nasionka chia ciepłą wodą i odstawić na czas przygotowania smoothie.
- Jarmuż umyć, pokroić na drobne kawałki i przecisnąć przez wyciskarkę ślimakową lub sokowirówkę to samo należy zrobić z jabłkami, imbirem i cytryną.
- Do blendera wlać przygotowany sok, dodać banany, 1 łyżeczkę lucumy i 1 łyżeczkę moringi oraz lód, całość zmiksować przez chwilę do uzyskania gładkiej konsystencji, na koniec dodać napęczniałe nasionka, wymieszać i odrazu podawać
- Smacznego!
📋 Notatki
Jeśli nie posiadacie wyciskarki lub sokowirówki lub nie macie ochoty na wcześniejsze wyciskanie soku to smoothie można przygotować w blenderze, należy wtedy wszystkie składniki zmiksować w nim na bardzo gładki mus.
Skomentuj