Smoothie z jarmużem

Smoothie z jarmużem bananami, imbirem nasionkami chia i troszkę mniej znanymi dodatkami jak sproszkowane owoce lucumy i liście moringi. Miks tych składników to prawdziwa bomba witamin i energii. Jeśli jesteście przemęczeni i potrzebujecie wzmocnienia przygotujcie koniecznie szklaneczkę pysznego smoothie z jarmużem. O nasionach chia możecie przeczytać we wcześniejszym wpisie na pudding chia, ale czy znacie właściwości zdrowotne pozostałych składników?

Lucuma zaliczana jest do produktów superfood jest to zdrowy słodzik, który w Polsce można kupić w formie proszku. Słodzik ma bardzo niski indeks glikemiczny, który wynosi 25 i z tego powodu zalecany jest diabetykom. Lucuma poza tym, że jest słodka, zawiera bardzo duże ilości beta-karotenu, żelaza i witamin z grupy B, a szczególnie witaminę B3 oraz błonnik.

Sproszkowane liście moringi to bogactwo naturalnego bardzo dobrze przyswajalnego białka i błonnika. Ogromne ilości witamin i minerałów pomagają odzyskać energię, witalność i wspomóc przemęczony organizm. Fantastyczne wpływa na poprawę jakości skóry, opóźnia procesy starzenia, usuwa wolne rodniki.  Moringa zawiera spore ilości witaminy A, B, C, oraz wapń, potas i żelazo. Wykorzystywana jest w leczeniu bardzo wielu chorób, zleca się więc umiarkowane jej stosownie, a do diety powinna być wprowadzana stopniowo. Na początek należy zacząć od ½ łyżeczki dziennie i nie należy przekraczać zalecanej dziennej dawki podanej przez producenta.

📖 Przepis

Print Pin

5 z 4 głosów

Smoothie z jarmużem

To jest napój dla wszystkich, którzy lubią dobre naturalne smaki. Smoothie z jarmużem może zastąpić lekki posiłek.

Autor Anna

Kuchnia Polska

Rodzaj Napoje

Porcji 3

Przygotowanie 10 minuty minuty

Całkowity czas 10 minuty minuty

Autor Anna

Dodaj do kolekcji Idź do kolekcji

🥘 Składniki

 

x1x1,5x2x3

• 150 g jarmużu (świeżego)
• 2 średnie banany
• imbir (ilość dostosujcie do swojego smaku, ja daję go sporo ;))
• ½ cytryny
• 4 średnie jabłka (średniej wielkości)
• 1 łyżeczka nasion chia (+ 3 łyżeczki ciepłej wody)
• 1 łyżka lucumy
• 1 łyżeczka moringi
• 1 szklanka lodu

Przelicznik foremek

🔪 Instrukcje

 

• Na początek zalać nasionka chia ciepłą wodą i odstawić na czas przygotowania smoothie.
• Jarmuż umyć, pokroić na drobne kawałki i przecisnąć przez wyciskarkę ślimakową lub sokowirówkę to samo należy zrobić z jabłkami, imbirem i cytryną.
• Do blendera wlać przygotowany sok, dodać banany, 1 łyżeczkę lucumy i 1 łyżeczkę moringi oraz lód, całość zmiksować przez chwilę do uzyskania gładkiej konsystencji, na koniec dodać napęczniałe nasionka, wymieszać i odrazu podawać
• Smacznego!

📋 Notatki

Do przygotowania tego smoothie użyłam wyciskarki ślimakowej, w której najpierw wyciskam sok z jarmużu, cytryny, imbiru i jabłek, a następnie miksuję uzyskany sok z bananem i lodem. Taki "proces produkcji" pozwala mi uzyskać lżejszą i bardziej gładką formę tego napoju 🙂
Jeśli nie posiadacie wyciskarki lub sokowirówki lub nie macie ochoty na wcześniejsze wyciskanie soku to smoothie można przygotować w blenderze, należy wtedy wszystkie składniki zmiksować w nim na bardzo gładki mus.