Tosty z krewetkami na popołudniową przekąskę, kanapki na wieczór z przyjaciółmi lub królewskie śniadanie, oto dzisiejsza propozycja! Tosty to bardzo szybkie danie, szczególnie jeśli macie do dyspozycji opiekacz lub toster we własnej kuchni, a skomponowanie dodatków do chrupiących kanapek to już tylko chwilka.
Przejdź do:
🥘 Składniki
- 4 kromki chleba tostowego
- 6 sztuk krewetek
- ½ średniej cebuli
- zielona kolendra
- świeża papryczka chilli
- 6 sztuk listków szałwii
- 1 średni pomidor
- 2 łyżeczki musztardy francuskiej
- 2 łyżeczki majonezu
- 6 sztuk kaparów
- rukola
- sól
- pieprz
- olej
- 1 duży ząbek czosnku
🔪 Instrukcje
- Krewetki umyć, obrać z pancerzyków, jeśli takie jeszcze posiadają, osuszyć.
- Na patelni rozgrzać odrobinę oleju, usmażyć krewetki z dodatkiem rozdrobnionego czosnku, soli, pieprzu i ewentualnie ulubionego zioła np: tymianku, rozmarynu, oregano... Usmażone krewetki wyjąć na ręcznik papierowy, aby ociekły z nadmiaru tłuszczu.
- Na czystej patelni rozgrzać kolejną porcję tłuszczu, usmażyć czyste, suche listki szałwii, szałwię smażymy na wolnym ogniu z dwóch stron, po usmażeniu wyjąć na ręcznik papierowy.
- Pomidory i cebulę pokroić w plasterki. Chleb tostowy opiec w tosterze - jeszcze gorące tosty natrzeć przeciętym ząbkiem czosnku.
- Na kromkę chleba położyć rukolę, plastry pomidora cebulę, krewetki, nałożyć porcję musztardy, majonezu, kapary, papryczkę chilli, szałwię, przyprawić pieprzem i udekorować listkami kolendry, przykryć drugą kromką chleba.
🍤 Dodatki
Dziś proponuję jako główny dodatek, krewetki smażone z czosnkiem, które czynią kanapkę bardzo pożywną i niesamowicie smaczną! Pozostałe dodatki można oczywiście dobrać według uznania, ale polecam choć raz spróbować w podanej przeze mnie wersji. Krewetki możecie zamienić na grillowanego kurczaka, który również będzie wspaniale smakował z tymi dodatkami. Kanapka, mimo że jest przygotowana na bazie chrupiących tostów, to jest soczysta i jeszcze raz to powiem bardzo, bardzo smaczna. Powiem szczerze, że choć tosty są bardzo sycące to dwa takie tosty dla mężczyzny to zdecydowanie za mało ;). Warto więc przygotować ich więcej!
🥪 Inne propozycje
Najlepsze tosty wychodzą z domowego chleba tostowego, poniżej wklejam propozycje na domowe wypieki jaki i inne propozycje kanapkowe. Częstujcie się smacznego!
📖 Przepis
Tosty z krewetkami
🥘 Składniki
- 4 kromki chleba tostowego
- 6 sztuk krewetek
- ½ średniej cebuli
- zielona kolendra
- świeża papryczka chilli
- 6 sztuk listków szałwii
- 1 średni pomidor
- 2 łyżeczki musztardy francuskiej
- 2 łyżeczki majonezu
- 6 sztuk kaparów
- rukola
- sól
- pieprz
- olej
- 1 duży ząbek czosnku
🔪 Instrukcje
- Krewetki umyć, obrać z pancerzyków, jeśli takie jeszcze posiadają, osuszyć.
- Na patelni rozgrzać odrobinę oleju, usmażyć krewetki z dodatkiem rozdrobnionego czosnku, soli, pieprzu i ewentualnie ulubionego zioła np: tymianku, rozmarynu, oregano... Usmażone krewetki wyjąć na ręcznik papierowy, aby ociekły z nadmiaru tłuszczu.
- Na czystej patelni rozgrzać kolejną porcję tłuszczu, usmażyć czyste, suche listki szałwii, szałwię smażymy na wolnym ogniu z dwóch stron, po usmażeniu wyjąć na ręcznik papierowy.
- Pomidory i cebulę pokroić w plasterki. Chleb tostowy opiec w tosterze - jeszcze gorące tosty natrzeć przeciętym ząbkiem czosnku.
- Na kromkę chleba położyć rukolę, plastry pomidora cebulę, krewetki, nałożyć porcję musztardy, majonezu, kapary, papryczkę chilli, szałwię, przyprawić pieprzem i udekorować listkami kolendry, przykryć drugą kromką chleba.
- Smacznego!
Skomentuj