Placuszki z cukinii

Placuszki z cukinii z dodatkiem sera koziego jak dla nas, to hit! Jest to bardzo dobre aromatyczne i lekkie danie. Placuszki można podać tylko z dodatkiem jogurtu jako przekąskę lub podać je jako danie główne. Delikatniejsze niż placki ziemniaczane i o wiele bardziej aromatyczne, a to dzięki dodatkowi sera koziego, który ma tutaj wielkie znaczenie. Placuszki fantastycznie smakują z jogurtem i świeżymi ziołami, surówkami lub sosem kurkowym. Dziś podałam je z dipem jogurtowo-miętowym. Zapraszam częstujecie się, jest to bardzo prosty przepis, a przygotowanie ich z pewnością nie sprawi Wam trudności. Smacznego!

Przejdź do:

• 🥘 Składniki
• 🔪 Instrukcje
• 📖 Przepis
• 💬 Komentarze

🥘 Składniki

• 350 g cukinii
• sól do smaku
• pieprz do smaku
• 1 duży ząbek czosnku
• 1 średnie jajko
• 100 g sera koziego półtwardego
• 30 g mąki pszennej
• 2 łyżki bułki tartej opcjonalnie
• oregano do smaku

Składniki na dip

• 100 ml jogurtu naturalnego gęsty typu greckiego
• sól
• 1 łyżka soku z cytryny i odrobina startej skórki
• kilka listków świeżej mięty

🔪 Instrukcje

• Cukinię umyć, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, po chwili mocno odcisnąć w dłoniach skok.
• Ser zetrzeć na tarce dodać wraz z jajkiem, mąką, bułką tartą i przyprawami do cukinii, wszystko dokładnie wymieszać do połączenia.
• Smażyć tak, jak placki ziemniaczane, na oleju z dwóch stron na złoty kolor.
• Jogurt wymieszać z sokiem i skórką z cytryny, solą i posiekaną miętą. Placuszki podajemy ciepłe!

📖 Przepis

• 

•