Bułki pszenne

Bułki pszenne jedne z lepszych, jakie jadłam miękkie, puszyste, delikatnie i wilgotne po prostu pyszne. Niezwykle proste w przygotowaniu ciasto, ciasto, które pięknie formuje się i szybko wyrasta. Wierzch bułek możecie posypać ulubionymi nasionkami, mogą to być pestki dyni nasionka słonecznika, sezamu lub mak panuje tutaj pełna dowolność. Bułki pasują do wszelkiego rodzaju dodatków, słodkich i słonych, a i bez nich smakują wyśmienicie, polecam!

Print Pin

4.67 from 15 votes

Bułki pszenne

Pyszne, puszyste łatwe bułeczki na śniadanie.

Course Pieczywo

Cuisine Polish

Keyword mąka pszenna

Prep Time 20 minutes

Cook Time 13 minutes

Total Time 33 minutes

Servings 9 Tutaj możesz zmienić ilość porcji

Author Anna

Ingredients

• 100 ml wody letnie
• 110 ml mleka letnie
• 1 łyżeczka soli
• 10 g drożdży świeżych lub 5 g suchych
• 1 łyżeczka cukru
• 10 g masła bardzo miękkie lub roztopione
• 350 g mąki pszennej

Do posmarowania bułek

• 1 średnie jajko
• 1 łyżka wody
• mak sezam lub inne ulubione ziarenka

Instructions

• Wszystkie składniki na ciasto umieścić w misce (kolejność dowolna), ciasto wyrobić przy pomocy miksera lub ręcznie, ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Miskę z ciastem przykryć folią spożywczą, odstawić do wyrośnięcia na około 1 do 2 godzin w ciepłe miejsce.
• Nagrzać piekarnik do 230 st C. Przygotować dużą blachę do pieczenia, wyłożyć ją papierem.
• Dłonie nasmarować olejem, podzielić ciasto na 9 części i uformować z nich okrągłe bułeczki, układać na blachę zachowując odstępy między bułkami.
• Bułeczki odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce, w czasie wyrastania bułki powinny być przykryte folią spożywczą. Folię z jednej strony posmarować olejem, naoliwioną stroną przykryć bułki.
• Wyrośnięte bułki przed wstawieniem do piekarnika posmarować jajkiem, posypać ulubionym dodatkami.
• Piec przez 5 minut w temperaturze 230 st C, a następnie zmniejszyć temperaturę do 200 st C, dopiec przez około 8 minut.
• Bułki po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i studzimy na kratce.
• Smacznego!

Anna

Mam na imię Ania, uwielbiam gotować dla swojej sporej rodziny i przyjaciół. Moją pasją jest fotografia, tworzenie nowych i ulepszanie starych przepisów. Na blogu znajdziecie przepisy inspirowane kuchnią z całego świata, przepisy tradycyjne i najnowsze trendy kulinarne.