Ciasto drożdżowe sypane

43 komentarze

1. 
   Drożdżówka wyszła pyszna, puszysta i wilgotna. Dałam masła zamiast oleju, z rodzynkami, jeszcze ciepłą zjedliśmy.

   Odpowiedz

   1. Super! Bardzo się cieszę, że tak posmakowało 🙂

      Odpowiedz

2. 
   Rewelacja ,czarodziejska sztuczka:))Zrobiłam zgodnie z przepisem i wyszło pyszne,puchate. Polecam

   Odpowiedz

   1. Wspaniale, bardzo się cieszę, że ciasto smakuje 🙂 Również bardzo lubię tę wersję drożdżowego, jest super smaczne i bezobsługowe 🙂 Pozdrawiam serdecznie!

      Odpowiedz

3. Czy bardzo ważna kolejność wkładania składników do miski ? Bo zapomniałam mleka i zalałam na końcu i teraz nie wiem czy jest sens czekać ..

   Odpowiedz

   1. Bardzo przepraszam, że dopiero teraz odpowiadam, ale Pani komentarz dopiero teraz do mnie dotarł 🙁 Jeśli chodzi o dodawanie składników, to oczywiście ma to znaczenie, ale ciasto uda się, nawet kiedy pomylimy ich kolejność. Ciasto może dłużej wyrastać itp. w takiej sytuacji najlepiej od razu wymieszać ciasto i pozostawić do wyrośnięcia wtedy nie będzie w nim np. grudek z mąki. Mam nadzieję, że minio pomyłki ciasto się udało 🙂 Pozdrawiam serdecznie.

      Odpowiedz

4. Wygląda smakowicie i nie tak trudno do zrobienia. Uwielbiam ciasta drożdżowe, więc na pewno wkrótce je wypróbuje 😉 Takie proste ciacho z mleczkiem jest najlepsze 😉

   Odpowiedz

   1. Proszę spróbować, ciasto jest prawie bezobsługowe i bardzo smaczne 🙂

      Odpowiedz

5. Tym razem sukces :D, ciasto urosło wysokie i puszyste. Odstawiłam, je na dosłownie 10 minut i już ruszyło do góry. Cos musiałam jednak i tym razem spusć bo jakżeby inaczej i wsadziłam je do keksówki w związku z czym wylało się w piekarniku :P:P:P ale nic to ważne że się upiekło i nie moge sie doczekać az wystygnie ;). Myślę ze po prostu nie wolno go robić na mrozonych drożdżach zwłaszcza jeżeli sie nie wie ile w tej zamrażarce juz leżały. Na pewno zagości w menu moich wypieków na stałę ;), a Tobie dzięki za wsparcie ;D

   Odpowiedz

   1. p.s. jedną mam tylko taką malutką uwagę, następnym razem zrobie wg twojej sugestii z 50g drożdży nie 100g bo jednak jak dla mnie smak drożdży jest za bardzo wyczuwalny, ale to juz jak kto lubi, ja wolę jak je czuć mniej niż bardziej 🙂

      Odpowiedz

   2. Bardzo się cieszę, że się udało :))) Często powodem zakalca bywają właśnie drożdże, najlepiej używać świeżych lub suszonych. Gratuluję wytrwałości i zapraszam do wypróbowania innych przepisów. Pozdrawiam 🙂

      Odpowiedz

6. witaj. musze wszystkich zaskoczyc bo robiłam wczoraj dwa razy to ciasto i dwa razy wyszedł mi zakalec 🙁 nie mam pojecia co zle robie wszystko według przepisu itd.....

   Odpowiedz

   1. To rzeczywiście zaskoczenie! niestety nie wiem co poszło nie tak 🙁 Przyczyną mogły być nieaktywne drożdże lub jeśli czekałaś tylko dwie godziny (czyli minimalny czas) to mogła być zbyt niska temperatura otoczenia i drożdże nie miały odpowiedniej temperatury do rośnięcia. Jeśli ciasto w misce jednak Ci wyrosło, (przed wyrobieniem) przyczyną zakalca mogła być też wina piekarnika i jego temperatury. Z piekarnikami to trudna sprawa, każdy piecze inaczej i często jest tak, że temperatura, którą pokazuje nam wskaźnik jest inna od rzeczywiście panującej w środku piekarnika 🙁 W moim piekarniku miałam z tym wielki problem, ale problemy skończyły się kiedy kupiłam mały termometr przenośmy:) Innych pomysłów nie mam 🙁 Mam nadzieję, że jeśli zdecydujesz się jeszcze spróbować upiec to ciasto, to się uda 🙂 POzdrawiam.

      Odpowiedz

      1. za pierwszym razem winę zwaliłam na zimne jajka lub drożdże, pomyślałam, że może były nieaktywne, spróbowałam więc jeszcze raz. Tym razem wszystko miało temperaturę pokojową i drożdże choć mrożone to ładnie się uaktywniły i urosły w misce. Za każdym razem czekałam 3 godziny ale kiedy dochodziło do pieczenia - klapa - wogóle mi nie rosło. piekarnik mam gazowy i piecze tylko od dołu. piekłam juz w nim nieraz ciasta drożdżowe i nigdy nie było zakalca ale tym razem może coś nie tak z temperatura faktycznie było - może za wysoka?... Nie wiem, sama jestem w kropce ale ciasto jest na tyle dobre w smaku ze chyba zdecyduje sie zrobic jeszcze jedno podejście

         Odpowiedz

         1. To w takim razie proponuję Ci zakupić termometr, to zawsze pomaga przy każdych wypiekach, a szczególne w tak trudnym piekarniku jak piekarnik gazowy z dolnym grzaniem 😉 Następnym razem użyj świeżych drożdży, a nie mrożonych jednak mrożone mogą być mocno osłabione. Do upieczenia naprawdę zachęcam bo jest pyszne i łatwe. Pozdrawiam

            Odpowiedz

            1. Postanowiłam zrobić dzisiaj jeszcze jedno podejście ze świeżymi drożdżami) jednak spróbuję zostawić je do podrośnięcia przed pieczeniem i zobaczymy co z tego wyjdzie 🙂 pozdrawiam

            2. To mi się podoba, że się nie poddajesz! Dziś na pewno się uda, oczywiście możesz spróbować klasycznej metody i odstawić ciasto do wyrośnięcia, choć ten przepis tego nie potrzebuje, ale rozumiem Twoje obawy 🙂 Życzę powodzenia 🙂

7. Super, wreszcie mi się udało zrobić ciasto drożdżowe!!!!; Dzięki

   Odpowiedz

   1. Bardzo proszę i smacznego 🙂

      Odpowiedz

8. I made this today, but in Australia there is no wet yeast so I had to use a dry yeast in a packet. Either way it came out delicious and it looks just like your photo. I will try the Coconut and Mango cake next. Great website, I love the English translation option as well since my Polish is a little rusty. Dziękuje 😉

   Odpowiedz

   1. Thanks for your comment! I'm glad you like it. When you use dry yeast you need half amount of wet yeast. I'll keep fingers crossed for your future baking works 🙂

      Odpowiedz

9. Mój pierwszy drożdżowiec i sukces:)Dziękuje za przepis.

   Odpowiedz

   1. Super! Bardzo się cieszę, że przepis się sprawdził:) zapraszam do wypróbowania innych przepisów. Pozdrawiam :)))

      Odpowiedz

10. Ciasto kapitalne, wypróbowałam i polecam

    Odpowiedz

    1. Dziękuję:) pozdrawiam gorąco:)

       Odpowiedz

11. dzisiaj upiekłam pierwszy raz, ciasto jest przepyszne!!! a jakie pulchniutkie 😉 za niedługo będą truskawki więc spróbuje z nimi zrobić. Przepis godny polecenia!

    Odpowiedz

    1. Ciasto drożdżowe lubi płatać figle, a to zawsze ładnie wyrasta i jest smaczne:) pozdrawiam

       Odpowiedz

12. Ciasto super!!! Nareszcie udało mi się upiec pysznego drożdżowca. Trochę za bardzo zrumieniła się kruszonka , ale następnym razem podczas pieczenia przykryję folią aluminiową. Ja często piekę róże ciasta i mało kiedy używam termoobiegu, bo wydaje mi się , że za mocno i za szybko przypieka się wierzch ciasta.
    Bardzo polecam ten przepis!!!!!

    Odpowiedz

    1. Bardzo się cieszę:) Przepis jest niezawodny i w zasadzie bezobsługowy. Z pieczeniem z termoobiegiem rzeczywiście jest różnie:) ja też wolę pieczenie bez termoobiegu, choć to ciasto jest w wersji "kombinowanej" ale można spróbować od początku upiec z opcją górnej i dolnej grzałki lub użyć folii aluminiowej, która zawsze uratuje każdy wypiek:))) Pozdrawiam

       Odpowiedz

13. Zrobiłam, bardzo fajny pomysł oraz idealna alternatywa dla zapracowanych ! Dziękuję za przepis 😉

    Odpowiedz

    1. Super! Polecam się:)

       Odpowiedz

14. Cześć Aniu. I jak eksperyment ze zmniejszoną ilością drożdży i masłem zamiast oleju?
    Dziewczyny polecam zrobić drożdżówkę z budyniem (niektórzy nazywają taką drożdżówkę "pszczółką", jest obłędna), szczegóły u Anki. Smaczności

    Odpowiedz

    1. Madziu, eksperyment udany!!! Zmniejszyłam ilość drożdży, a olej zastąpiłam stopionym masłem, efekt: ciasto rośnie tak samo jak z dużą ilością drożdży myślę więc, że spokojnie można zmniejszyć ich porcję. Smakowo, nie ma wyraźnych różnic:) równie pyszne! Następnym razem wypróbuje wersje z budyniem:) Jeszcze raz dziękuję za przepis! Pozdrawiam Ania

       Odpowiedz

       1. A ile dałaś drożdży? Ja w swoim przepisie też mam 100g a to według mnie stanowczo za dużo, jednak nie odważyłam się nigdy tego zmniejszyć 🙂

          Odpowiedz

          1. Dałam dokładnie połowę, czyli 50 g drożdży i 120 g stopionego masła:) pozdrawiam Ania

             Odpowiedz

15. Robiłam to ciasto pierwszy raz jakieś dwa lata temu. Udaje się zawsze. Jest pyszne. Polecam 🙂

    Odpowiedz

    1. Dziś zrobiłam po raz drugi, zmniejszyłam ilość drożdży, zamieniłam olej na masło... jeszcze stygnie:) dam znać jak wychodzi w tej wersji:)

       Odpowiedz

16. Uwielbiam takie ciasta,szybkie 😉 i proste...coś dla mnie ,na pewno wypróbuję!!!

    Odpowiedz

    1. Polecam:) idealne dla leniuszków:))) pozdrawiam

       Odpowiedz

17. 250 ml słonecznikowego oleju i na pewno 100g drożdży?

    Odpowiedz

    1. Tak, szklanka oleju i jedna paczuszka drożdży - 100 g, byłam zdziwiona ilością drożdży! ale Magda, która piekła wielokrotnie tę drożdżówkę zapewniła mnie, że tak ma być:) Ciasto wyszło rewelacjyjne:))) pozdrawiam Ania

       Odpowiedz

18. OMG czy to naprawde sie uda ? Musze koniecznie wyprobowac ! Uwielbiam takie nieskaplikowane i nie zajmujace duzo czasu przepisy 🙂

    Odpowiedz

    1. Aga, wczoraj upiekłam ją pierwszy raz, wdeług wskazówek przepisu i wyszła fantastyczna! Słyszałam kiedyś o tym przepisie od mamy mojej przyjaciółki, która piecze z tego przepisu od lat i zawsze jej wychdzi w przeciwieństwie do klasycznych, bardziej wymagających przepisów:) z czystym sercem, polecam 🙂

       Odpowiedz