Sałatka z ciecierzycą

Dziś prosta i bardzo smaczna sałatka z ciecierzycą. Przygotujemy ją ze świeżych i ogólnodostępnych warzyw, a zimą to bardzo ważna sprawa. Dzięki takiej kombinacji dostarczymy organizmowi odpowiedniej ilości witamin i to witamin prosto z natury, a nie suplementów diety. Wystarczy kilka minut, żeby przygotować taką sałatkę na przykład na przedpołudniową przekąskę. Można też zrobić ją wieczorem i zamknąć w pojemniczku. Następnego dnia będziecie mogli zabrać ją do pracy lub podrzucić dziecku do plecaka na drugie śniadanie. Świeże warzywa pokrojone w cieniutkie słupki wymieszane z pyszną ciecierzycą i nasionkami dyni, a wszystko przyprawione prostym sosem z oliwy i soku z pomarańczy. Do sałatki można dodać również prażone orzechy i nasiona słonecznika. Bardzo lubię do tego typu sałatki podać kawałek grillowanej bagietki. Oczywiście pieczywo polane dobrą aromatyczną oliwą, spróbujcie może i Wam przypadnie do gustu :).

📖 Przepis

Drukuj Pin

5 z 2 głosów

Sałatka z ciecierzycą

Prosta i szybka sałatka przygotowana z marchewki cukinii, papryki i ciecierzycy skąpana w sosie z oliwy z sokiem z pomarańczy.

Autor Anna

Kuchnia Międzynarodowa

Rodzaj Sałatki

Porcji 2

Przygotowanie 10 minuty minuty

Autor Anna

Dodaj do kolekcji Idź do kolekcji

🥘 Składniki

 

x1x1,5x2x3

• 2 sztuki marchweki (duże, pokrojone w cienkie słupki)
• 1 szklanka cukinii (pokrojonej w cienkie słupki)
• ½ puszki ciecierzycy
• ½ sztuki papryki (najlepiej czerwona pokrojona w cienkie słupki)
• 2 łyzki kolendry (posiekanej)
• 2 łyżki nasion dyni
• 4 łyżki oliwy
• 5 łyżek soku z pomarańczy
• ½ łyżeczki soli
• pieprz
• 1 sztuka bagietka

Przelicznik foremek

🔪 Instrukcje

 

• Wszystkie warzywa wcześniej pokrojone w cieniutkie słupki, umieścić w misce, dodać nasiona dyni i ciecierzycę, wymieszać
• W małym naczyniu wymieszać oliwę i sok z pomarańczy, sól oraz pieprz, przygotowanym sosem polać warzywa, sałatkę posypać siekaną kolendrą
• Sałatkę podajemy z grillowaną bagietką polaną oliwą
• Smacznego!