Tosty z krewetkami

Tosty z krewetkami na popołudniową przekąskę, kanapki na wieczór z przyjaciółmi lub królewskie śniadanie, oto dzisiejsza propozycja! Tosty to bardzo szybkie danie, szczególnie jeśli macie do dyspozycji opiekacz lub toster we własnej kuchni, a skomponowanie dodatków do chrupiących kanapek to już tylko chwilka.

Przejdź do:

• 🥘 Składniki
• 🔪 Instrukcje
• 🍤 Dodatki
• 🥪 Inne propozycje
• 📖 Przepis
• 💬 Komentarze

🥘 Składniki

• 4 kromki chleba tostowego
• 6 sztuk krewetek
• ½ średniej cebuli
• zielona kolendra
• świeża papryczka chilli
• 6 sztuk listków szałwii
• 1 średni pomidor
• 2 łyżeczki musztardy francuskiej
• 2 łyżeczki majonezu
• 6 sztuk kaparów
• rukola
• sól
• pieprz
• olej
• 1 duży ząbek czosnku

🔪 Instrukcje

• Krewetki umyć, obrać z pancerzyków, jeśli takie jeszcze posiadają, osuszyć.
• Na patelni rozgrzać odrobinę oleju, usmażyć krewetki z dodatkiem rozdrobnionego czosnku, soli, pieprzu i ewentualnie ulubionego zioła np: tymianku, rozmarynu, oregano... Usmażone krewetki wyjąć na ręcznik papierowy, aby ociekły z nadmiaru tłuszczu.
• Na czystej patelni rozgrzać kolejną porcję tłuszczu, usmażyć czyste, suche listki szałwii, szałwię smażymy na wolnym ogniu z dwóch stron, po usmażeniu wyjąć na ręcznik papierowy.
• Pomidory i cebulę pokroić w plasterki. Chleb tostowy opiec w tosterze - jeszcze gorące tosty natrzeć przeciętym ząbkiem czosnku.
• Na kromkę chleba położyć rukolę, plastry pomidora cebulę, krewetki, nałożyć porcję musztardy, majonezu, kapary, papryczkę chilli, szałwię, przyprawić pieprzem i udekorować listkami kolendry, przykryć drugą kromką chleba.

🍤 Dodatki

Dziś proponuję jako główny dodatek, krewetki smażone z czosnkiem, które czynią kanapkę bardzo pożywną i niesamowicie smaczną! Pozostałe dodatki można oczywiście dobrać według uznania, ale polecam choć raz spróbować w podanej przeze mnie wersji. Krewetki możecie zamienić na grillowanego kurczaka, który również będzie wspaniale smakował z tymi dodatkami. Kanapka, mimo że jest przygotowana na bazie chrupiących tostów, to jest soczysta i jeszcze raz to powiem bardzo, bardzo smaczna. Powiem szczerze, że choć tosty są bardzo sycące to dwa takie tosty dla mężczyzny to zdecydowanie za mało ;). Warto więc przygotować ich więcej!

🥪 Inne propozycje

Najlepsze tosty wychodzą z domowego chleba tostowego, poniżej wklejam propozycje na domowe wypieki jaki i inne propozycje kanapkowe. Częstujcie się smacznego!

📖 Przepis